207
Pamata recepte nelielai
k
ū
ci
ņ
ai
3
Nepieciešamie piederumi:
univers
ā
l
ā
b
ļ
oda ar plastmasas
asmeni
0
Ielieciet miltus, cepampulveri, s
ā
li
un cukuru univers
ā
laj
ā
b
ļ
od
ā
.
Sagrieziet auksto sviestu gabali
ņ
os
un pievienojiet to.
0
Maisiet apm
ē
ram 1 min
ū
ti ar 3.-4.
iestat
ī
jumu, pievienojiet olu un
aukstu
ū
deni caur iepild
ī
šanas
atveri un turpiniet mais
ī
t l
ī
dz m
ī
kla
izveido bumbu apk
ā
rt asmenim.
0
Iz
ņ
emiet m
ī
klu no b
ļ
odas un
turpiniet m
ī
c
ī
t to mazliet ar rok
ā
m.
Ļ
aujiet m
ī
klai past
ā
v
ē
t ledusskap
ī
apm
ē
ram 30 min
ū
tes pirms to
apstr
ā
d
ā
jat t
ā
l
ā
k.
Izrull
ē
jiet m
ī
klu, ielieciet to labi
iee
ļļ
ot
ā
veidn
ē
un p
ē
c v
ē
l
ē
šan
ā
s
pievienojiet aug
ļ
us, piem.,
ā
bolus
vai pl
ū
mes
Pamata recepte rauga m
ī
kla
i
3
Nepieciešamie piederumi:
univers
ā
l
ā
b
ļ
oda ar plastmasas
asmeni
0
Ielieciet visas sast
ā
vda
ļ
as
univers
ā
laj
ā
b
ļ
od
ā
, iepriekšmin
ē
taj
ā
k
ā
rt
ī
b
ā
.
0
Maisiet apm
ē
ram 1 l
ī
dz 1½
min
ū
t
ē
m ar 3.-4. iestat
ī
jumu l
ī
dz
m
ī
kla izveido bumbu apk
ā
rt
asmenim.
0
Iz
ņ
emiet m
ī
klu
ā
r
ā
no b
ļ
odas un
t
ā
l
ā
k ar rok
ā
m to mazliet pam
ī
ciet.
0
Tad iem
ī
ciet ar rok
ā
m sast
ā
vda
ļ
as,
kuras nevajadz
ē
tu sasmalcin
ā
t,
piem., roz
ī
nes.
0
Pirms t
ā
l
ā
kas apstr
ā
des
ļ
aujiet
m
ī
klai izplesties apkl
ā
t
ā
b
ļ
od
ā
silt
ā
viet
ā
l
ī
dz t
ā
k
ļū
st divreiz liel
ā
ka.
3
Pielietojuma iesp
ē
jas:
p
ī
ta rauga maize, rauga cepumi,
aug
ļ
u p
ī
r
ā
gi, n
ū
deles.
Pikant
ā
m k
ū
k
ā
m, piem., s
ī
pola
k
ū
kai, sagatavojiet rauga m
ī
klu bez
cukura.
250 g
milti
1 t
ē
jk.
cepampulveris
125 g
auksts margar
ī
ns vai
sviests
60 g
cukurs
1 š
ķ
ipsni
ņ
a
s
ā
ls
1
ola
1
ē
damkarote auksts
ū
dens
500 g
milti
40 g
raugs (svaigs) vai
1 paci
ņ
a sausais raugs
80 g
cukurs
1 š
ķ
ipsni
ņ
a s
ā
ls
80 g
margar
ī
ns, izkaus
ē
ts
200 ml
remdens piens
822_949_277 AFP700_750_Elux.book Seite 207 Dienstag, 22. Januar 2008 8:02 20