35
www.electrolux.com
DE
DK
EE
FA
HR
FR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
FI
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
CZ
AR
GB
BG
DOBY PŘÍPRAVY A MNOŽSTVÍ K POUŽITÍ SPOLU S FUNKCÍ HNĚTACÍCH METEL
Recept
Přísady
Množství
Jednotka
Čas
Rychlost
Kynuté těsto*
(chlebové) min.
množství
mouka
6,0
dl
350~380 s
Nízké
nastavení
(Maximum. 2 stupeň)
voda
2,0
dl
Cukr
2,4
dl
Margarín
1,0
lžíce
Sůl
1,0
lžička
Sušené droždí
2,0
lžička
Příprava
Smícháme přísady hnětačem těsta.
Vložte všechny přísady do mísy a hněťte je, dokud není kvalita těsta uspokojivá.
Přikryjeme mísu víkem
PerfectRise
Lid™* a necháme kynout.
Kynuté těsto*
(na pizzu) max.
množství
Pšeničná mouka
16,0
dl
Nejméně
480 s
Nízké
nastavení
(Maximum. 2 stupeň)
Voda
4,0
dl
Olej
1,0
dl
Čerstvé vejce
2,0
ks
Sůl
3,0
lžička
Cukr
2,0
lžička
Sušené droždí
1,0
lžíce
Příprava
1. V nádobě smícháme polovinu droždí se solí a cukrem a odložíme;
2. Do mísy přidáme zbývající droždí s vodou a olejem;
3 Těsto hněteme drátěným hnětačem při minimální rychlosti, až získáme hladkou směs;
4. Do mísy přidáme čerstvá vejce a směs, kterou jsme odložili stranou v bodu 1 (droždí se solí a cukrem).
Rychlost zvýšíme na střední hodnotu.
5. Postupně přidáváme polovinu mouky. Jakmile těsto získá větší objem a konzistenci, vyměníme nástroj
za potažený hnětač těsta.
6. Přidáme zbytek mouky a pokračujeme v hnětení. Nyní budeme muset kontrolovat, aby elektrický příkon
zařízení nepřekročil stupeň 2. Těsto by se mělo hníst tak dlouho, až se nebude přichytávat na vnitřní
povrch mísy.
7. Přikryjeme mísu víkem
PerfectRise
Lid™* a necháme kynout.
*Při přípravě kynutého těsta nepřekračujte rychlost 2. Mohlo by dojít k poškození spotřebiče.
Summary of Contents for ASSISTENT EKM4 Series
Page 2: ...2 www electrolux com D S A B C K I J F H G L E M N P Q O R 1 2 3 4 5 6 ...
Page 3: ...3 www electrolux com 7 8 9 10 11 13 14 15 D C E B A 16 1 2 17 18 1 2 19 1 2 20 21 12 ...
Page 4: ...4 www electrolux com 23 22 ...
Page 158: ...158 www electrolux com ...
Page 159: ...159 www electrolux com ...