47
www.electrolux.com
DE
DK
EE
FA
HR
FR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
FI
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
CZ
AR
GB
BG
KROGFUNKTIONSMÆNGDER OG BEHANDLINGSTIDER
Opskrift
Ingredienser
Mængde Enhed
Tid
Hastighed
Gærdej* (brød)
min. Mængder
Mel
6,0
dl
350-380 sek.
Lav
indstilling
(Maks. 2 indstillinger)
Vand
2,0
dl
Sukker
2,4
dl
Margarine
1,0
spsk.
Salt
1,0
tsp.
Tørgær
2,0
tsp.
Tilberedning
Sæt dejkrogen i, og bland ingredienserne.
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt, indtil det er tilfredsstillende.
Dæk skålen med
PerfectRise
Lid™*, og lad dejen hæve.
Gærdej*
(pizzadej) maks.
mængder
Hvedemel
16,0
dl
Mindst
480 sek
Lav
indstilling
(Maks. 2 indstillinger)
Vand
4,0
dl
Olie
1,0
dl
Friske æg
2,0
stk.
Salt
3,0
tsp.
Sukker
2,0
tsp.
Tørgær
1,0
spsk.
Tilberedning
1. Bland halvdelen af gæret i en beholder med salt og sukker, og stil det til side.
2. Kom resten af gæret i skålen sammen med vand og olie;
3. Dejen blandes med piskeris ved minimumshastighed til det er blødt;
4. Kom friske æg i skålen, og sæt til side jf. punkt 1 (gæret blandes med salt og sukker). Hastigheden øges
til mellem.
5. Kom halvdelen af melet i lidt ad gangen. Når dejen bliver større og konsistensen ændres, skiftes til
dejkrog.
6. Tilsæt resten af melet, og rør videre. På dette tidspunkt skal du overvåge maskinens indgangsspænding,
så indstilling 2 ikke overskrides. Dejen blandes til den helt slipper indersiden af skålen.
7. Dæk skålen med
PerfectRise
Lid™*, og lad dejen hæve.
*Overstig ikke hastighed 2 ved tilberedning af gærdej. Dette kan beskadige maskinen.
Summary of Contents for ASSISTENT EKM4 Series
Page 2: ...2 www electrolux com D S A B C K I J F H G L E M N P Q O R 1 2 3 4 5 6 ...
Page 3: ...3 www electrolux com 7 8 9 10 11 13 14 15 D C E B A 16 1 2 17 18 1 2 19 1 2 20 21 12 ...
Page 4: ...4 www electrolux com 23 22 ...
Page 158: ...158 www electrolux com ...
Page 159: ...159 www electrolux com ...