SL
Recepti
Količine za funkcijo stepanja in časi obdelave
Sestavine
Količina
Enota
Čas
Hitrost
Smetana
100-900
g
60-120
8-10
Jajčni beljak
50-730 (1-14)
g/kosi
60-120
8-10
Količine za funkcijo gnetenja in časi obdelave
(mešanje majhne količine testa (npr.: testa za kolače))
Recept
Sestavine
Količina Enota
Čas
Hitrost
Biskvit
Moka
360
g
200-230 sek.
Srednja nastavitev
(4-6)
Margarina
135
g
Sladkor
150
g
Pecilni prašek
1
žlička
Čokoladna torta
Moka
480
g
300-360 sek.
Srednja nastavitev
(4-6)
Jajce
200/4
g/kosi
Maslo
180
g
Sladkor
150
g
Vanilijev sladkor
2
žlički
Kisla smetana
100
g
Surova mešanica nougata
100
g
Pekovska soda
3
žličke
Priprava
Maslo mora biti mehko in ne trdo. Maslo mešajte s sladkorjem, dokler ne nastane kremasta masa. Eno za drugim
dodajajte jajca. Med mešanjem dodajte kislo smetano in vanilijev sladkor. Na koncu vmešajte moko s pekovsko
sodo.
Maslena pogača
Moka
120
g
60-90 sek.
Srednja nastavitev
(4-6)
Maslo
36
g
Sladkor
36
g
Sveže jajce
200
g
Pecilni prašek
1
žlička
Priprava
Vse sestavine dajte v posodo in jih mešajte, dokler zmes ni pripravljena.
Količine za funkcijo z metlicama za testo in časi obdelave
Recept
Sestavine
Količina Enota
Čas
Hitrost
Kruh (kvašeno
testo), najm.
količina
Moka
252
g
Vsaj 120 sek.
Nizka nastavitev
(1-3)
Voda
240
g
Sladkor
2
žlička
Margarina
1
žlica
Sol
1
žlička
Suhi kvas
2
žlička
Priprava
Vse sestavine dajte v posodo in gnetite do želenega rezultata.
Najv. količine za
kvašeno testo
(testo za pizzo)
Pšenična moka
960
g
Vsaj 120 sek.
Nizka nastavitev
(1-3)
Voda
400
g
Olje
93
dl
Sol
3
žličke
Sladkor
2
žlički
Suhi kvas
1
žlica
Priprava
1. Kvas, sladkor in toplo vodo dajte v posodo aparata in pustite stati, da nastane kremasta zmes.
2. Mešanici dodajte moko, sol in olje.
3. Mešajte pri hitrosti 1/P.
4. Ko je testo homogeno, zvišajte hitrost na 3.
5. Testo je pripravljeno, ko se ne prijema stene posode in pripomočka.
6. Testo na rahlo pomokani površini z valjarjem razvaljajte na želeno debelino.
7. Testo položite v rahlo namaščen pekač in obložite s sestavinami.
www.electrolux.com
128
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 128
2015-12-22 19:29:39
pr
eci
z.hu