SV
Recept
Vispfunktionsmängder och mixningstider
Ingredienser
Mängd
Enhet
Tid
Hastighet
Grädde
1-9
dl
60-120
8-10
Äggvita
1-14
st
60-120
8-10
Vispfunktionsmängder och mixningstider (blanda lätt deg (t.ex.: kakdeg))
Recept
Ingredienser
Mängd
Enhet
Tid
Hastighet
Sockerkaka
Mjöl
6
dl
200-230 s
Medel inställning
(inställning 4-6)
Margarin
1,5
dl
Socker
1,7
dl
Bakpulver
1
tsk
Chokladkaka
Mjöl
8
dl
300-360 s
Medel inställning
(inställning 4-6)
Ägg
4
st
Smör
2
dl
Socker
1,7
dl
Vaniljsocker
2
tsk
Gräddfil
100
g
Nougat rå blandning
100
g
Bakpulver
3
tsk
Metod
Smöret ska vara mjukt, inte hårt. Rör runt det mjuka smöret med sockret tills det är krämigt. Tillsätt äggen, ett i
taget. Häll i gräddfilen och vaniljsockret under omrörning. Rör till sist i mjölet tillsammans med bakpulver.
Smörkaka
Mjöl
2
dl
60-90 s
Medel Inställning
(inställning 4-6)
Smör
0,4
dl
Socker
0,4
dl
Färskt ägg
4
st
Bakpulver
1
tsk
Metod
Lägg alla ingredienserna i skålen och blanda till en jämn smet.
Krokfunktionsmängder och mixningstider
Recept
Ingredienser
Mängd
Enhet
Tid
Hastighet
Bröd (jäsdeg)
Minsta mängd
Mjöl
4,2
dl
Minst 120 s
Låg inställning
(inställning 1-3)
Vatten
2,37
dl
Socker
2
tsk
Margarin
1
msk
Salt
1
tsk
Torrjäst
2
tsk
Metod
Lägg alla ingredienserna i skålen och knåda till en slät deg.
Jästdeg
(pizzadeg) max.
mängd
Vetemjöl
16,0
dl
Minst 120 s
Låg inställning
(inställning 1-3)
Vatten
4,0
dl
Olja
1,0
dl
Salt
3,0
tsk
Socker
2,0
tsk
Torrjäst
1,0
msk
Metod
1. Lägg jäst, socker och varmt vatten i apparatens skål, och låt det stå tills det blir krämigt.
2. Tillsätt mjöl, salt och olja.
3. Blanda på hastighet 1/P.
4. När degen är slät ska hastigheten ökas till 3.
5. Degen är klar när den inte fastnar på skålens sida eller på tillbehöret.
6. Kavla ut degen med en brödkavel till önskad tjocklek på ett lätt mjölat bakbord.
7. Lägg degen i en panna med lite smör eller olja i och lägg över topping.
www.electrolux.com
132
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 132
2015-12-22 19:29:40
pr
eci
z.hu