UK
Рецепти
Інгредієнти і тривалість збивання
Інгредієнти
Кількість
Одиниця виміру
Час
Швидкість
Вершки
100-900
г
60-120
8-10
Яйце - білок
50-730 (1-14)
г/ шт.
60-120
8-10
Інгредієнти і тривалість перемішування (приготування легкого тіста (напр., тісто для торту))
Рецепт
Інгредієнти
Кількість
Одиниця виміру
Час
Швидкість
Бісквіт
Борошно
360
г
200-230 с
Середнє налаштування
(4-6 рівень)
Маргарин
135
г
Цукор
150
г
Пекарський порошок
1
ч.л.
шоколадний
торт
Борошно
480
г
300-360 с
Середнє налаштування
(4-6 рівень)
Яйце
200/4
г/ шт.
Масло
180
г
Цукор
150
г
Ванільний цукор
2
ч.л.
Сметана
100
г
Суміш для приготування нуги
100
г
Харчова сода
3
ч.л.
Приготування
Масло повинно бути м'яким. Розмішати м'яке масло з цукром до кремоподібного стану. Додати по одному
яйця. Помішуючи додати сметану та ванільний цукор. Підмішати до борошна з харчовою содою.
Масляний пиріг
Борошно
3,0
г
60-90 c
Середнє налаштування
(4-6 рівень)
Масло
1,5
г
Цукор
1,7
г
Свіже яйце
3
г.
Пекарський порошок
1,0
ч.л.
Приготування
Помістити всі інгредієнти в чашу та перемішати до готовності.
Інгредієнти і тривалість замішування
Рецепт
Інгредієнти
Кількість
Одиниця виміру
Час
Швидкість
Хліб (дріжджове
тісто) Мін.
кількість
борошно
120
г
Мінімум 120 c
Повільне налаштування
(1-3 рівень)
вода
240
г
Цукор
2
ч.л.
Маргарин
1
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Сухі дріжджі
2
ч.л.
Приготування
Помістіть усі інгредієнти в чашу та замішуйте до потрібного стану.
Дріжджове тісто
(тісто для піци)
мін. кількість
Пшеничне борошно
960
г
Мінімум 120 c
Повільне налаштування
(1-3 рівень)
Вода
400
г
Олія
93
г
Сіль
3
ч.л.
Цукор
2
ч.л.
Сухі дріжджі
1
ст.л.
Приготування
1. Помістіть дріжджі, цукор та теплу воду в чашу приладу та дайте їм трохи постояти до утворення кремоподібної
текстури.
2. Додайте в цю суміш борошно, сіль та олію.
3. Змішайте на швидкості 1/P.
4. Коли тісто стане однорідним, збільшіть швидкість до рівня 3.
5. Тісто готове, коли воно не прилипає до боків чаші та до мішалки.
6. Розкачайте тісто качалкою до бажаної товщини на злегка посипаній борошном поверхні.
7. Помістіть тісто в злегка змащене маслом деко та розкладіть зверху начинку.
www.electrolux.com
148
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 148
2015-12-22 19:30:19
pr
eci
z.hu