BG
Рецепти
Количества и времена за разбъркване
Съставки
Количества
Мерна ед-ца
Bремe
Скорост
Сметана
100-900
г.
60-120 сек.
8-10
Белтък
50-730 (1-14 бр)
г./бр
60-120 сек.
8-10
Количества и времена за разбиване (размесване на меко тесто (пр.: тесто за торта))
Рецепта
Съставки
Количества
Мерна ед-ца
Bремe
Скорост
Пандишпан
Брашно
360
г.
200-230 сек.
Средно настройка
(4-6настройка)
Маргарин
135
г.
Захар
150
г.
Бакпулвер
1
ч.л.
шоколадова
торта
Брашно
480
г.
300-360 сек.
Средно настройка
(4-6настройка)
Яйце
200/4
г. /бр.
Чисто масло
180
г.
Захар
150
г.
Ванилена захар
2
ч.л.
Сметана
100
г.
Сурова смес нуга
100
г.
Сода за готвене
3
ч.л.
Приготвяне
Маслото трябва да е меко, а не твърдо. Разбъркайте мекото масло със захарта до получаване на
кремообразна смес. Добавете яйцата едно след друго. Докато разбърквате добавете сметаната и
ванилената захар. Накрая разбъркайте брашното заедно със содата за готвене.
Маслен кейк
Брашно
120
г.
60-90 сек.
Средно настройка
(4-6настройка)
Масло
36
г.
Захар
36
г.
Прясно яйце
200
г.
Бакпулвер
1
ч.л.
Приготвяне
Поставете всички съставки в купата и ги разбъркайте докато се смесят напълно.
Количества и времена за работа с куките за тесто
Рецепта
Съставки
Количества Мерна ед-ца
Bремe
Скорост
Хляб (тесто
с мая) Мин.
количество
брашно
252
г.
Поне 120 сек.
Слаба настройка
(1-3 настройка)
вода
240
г.
Захар
2
ч.л.
Маргарин
1
суп.л.
Сол
1
ч.л.
Суха мая
2
ч.л.
Приготвяне
Поставете всички съставки в купата и месете до получаване на добра смес.
Заквасено
тесто (тесто
за пица) макс.
количества
Пшенично брашно
960
г.
Поне 120 сек.
Слаба настройка
Настройка 1-3
Вода
400
г.
Олио
93
г.
Сол
3
ч.л.
Захар
2
ч.л.
Суха мая
1
суп.л.
Приготвяне
1. Сложете мая, захар и топла вода в купата на машината и я оставете да престой, докато стане кремообразна.
2. Добавете брашно, сол и олио към сместа.
3. Миксирайте на скорост 1/P.
4. Когато тестото е хомогенно, покачете на скорост 3.
5. Тестото е готово, когато не залепва за страните на купата или инструмента.
6. Разточете тестото с точилка до желаната дебелина върху поръсена с брашно повърхност.
7. Поставете тестото в леко намазнен тиган и го намажете с глазура.
www.electrolux.com
16
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 16
2015-12-22 19:26:35
pr
eci
z.hu