CS
Recepty
Doby přípravy a množství k použití spolu s funkcí šlehání
Přísady
Množství
Jednotka
Čas
Rychlost
Smetana
100-900
g
60-120
8-10
Vejce - bílek
50-730 (1-14 ks)
g/ks
60-120
8-10
Doby přípravy a množství k použití spolu s funkcí míchání (míchání lehkého těsta (např.: těsta na koláč))
Recept
Přísady
Množství
Jednotka
Čas
Rychlost
Piškotový koláč
Mouka
360
g
200-230 s
Střední nastavení
(nastavení 4-6)
Margarín
135
g
Cukr
150
g
Prášek na pečení
1
lžička
Čokoládový dort
Mouka
480
g
300-360 s
Střední nastavení
(nastavení 4-6)
Vejce
200/4
g/ks
Máslo
180
g
Cukr
150
g
Vanilkový cukr
2
lžička
Kysaná smetana
100
g
Surová nugátová směs
100
g
Jedlá soda
3
lžička
Příprava
Máslo by mělo být měkké a nikoliv tuhé. Rozmíchejte měkké máslo s cukrem na krém. Přidejte postupně vejce.
Během míchání přidejte kysanou smetanu a vanilkový cukr. Nakonec vmíchejte mouku spolu s jedlou sodou.
Máslový koláč
Mouka
120
g
60-90 s
Střední
nastavení
(nastavení 4-6)
Máslo
36
g
Cukr
36
g
Čerstvé vejce
200
g
Prášek na pečení
1
lžička
Příprava
Všechny přísady dejte do mísy a míchejte je, dokud není těsto hotové.
Doby přípravy a množství k použití spolu s funkcí hnětacích metel
Recept
Přísady
Množství
Jednotka
Čas
Rychlost
Chléb (ky-
nuté těsto) Min.
množství
mouka
252
g
Nejméně
120 s
Nízké
nastavení
(nastavení 1-3)
voda
240
g
Cukr
2
lžička
Margarín
1
lžíce
Sůl
1
lžička
Sušené droždí
2
lžička
Příprava
Vložte všechny přísady do mísy a hněťte je, dokud není kvalita těsta uspokojivá.
Kynuté těsto
(na pizzu) max.
množství
Pšeničná mouka
960
g
Nejméně
120 s
Nízké
nastavení
(nastavení 1-3)
Voda
400
g
Olej
93
g
Sůl
3
lžička
Cukr
2
lžička
Sušené droždí
1
lžíce
Příprava
1. Vložte do mísy spotřebiče droždí, cukr a teplou vodu a nechte odstát, dokud směs nezkrémovatí.
2. Do směsi přidejte mouku, sůl a olej.
3. Mixujte při rychlosti 1/P.
4. Když je těsto homogenní, zvyšte nastavení na rychlost 3.
5. Těsto je hotové, když se nelepí na stěny mísy ani na nástroj.
6. Pomocí válečku vyválejte těsto na požadovanou tloušťku na povrchu lehce posypaném moukou.
7. Vložte těsto do lehce vymaštěného plechu a posypte horní vrstvou.
www.electrolux.com
18
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 18
2015-12-22 19:26:35
pr
eci
z.hu