FI
Reseptit
Vatkausmäärät ja käsittelyajat
Ainekset
Määrä
yksikkö
Aika
Nopeus
Kerma
1-9
dl
60-120
8-10
Munanvalkuaiset
1-14
kpl
60-120
8-10
Sekoitusmäärät ja käsittelyajat (kevyen taikinan sekoitus (esim. kakkutaikina))
Resepti
Ainekset
Määrä
yksikkö
Aika
Nopeus
Sokerikakku
Jauhot
6
dl
200-230 s
Keskisuuri asetus
(asetus 4-6)
Margariini
1,5
dl
Sokeri
1,7
dl
Leivinjauhe
1
tl
Suklaakakku
Jauhot
8
dl
300-360 s
Keskisuuri asetus
(asetus 4-6)
Kananmunat
4
kpl
Voi
2
dl
Sokeri
1,7
dl
Vaniljasokeri
2
tl
Hapankerma
1
dl
Nougatsekoitus
100
g
Ruokasooda
3
tl
Valmistus
Voin on oltava pehmeää eikä kovaa. Sekoita pehmeä voi sokeriin, kunnes seos on paksua. Lisää kananmunat
yksi kerrallaan. Lisää hapankerma ja vaniljasokeri samalla sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot yhdessä ruokasoodan
kanssa.
Voikakku
Jauhot
2
dl
60-90 s
Keskisuuri asetus
(asetus 4-6)
Voi
0,4
dl
Sokeri
0,4
dl
Tuore kananmuna
4
kpl
Leivinjauhe
1
tl
Valmistus
Aseta kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne, kunnes taikina on valmista.
Vaivausmäärät ja käsittelyajat
Resepti
Ainekset
Määrä
yksikkö
Aika
Nopeus
Leipä (hiivatai-
kina) vähim-
mäismäärä
vehnäjauhoa
4,2
dl
Vähintään 120 s
Alhainen asetus
(asetus 1-3)
vettä
2,37
dl
Sokeri
2
tl
Margariini
1
el
Suola
1
tl
Kuivahiiva
2
tl
Valmistus
Aseta kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa taikinaa riittävästi.
Hiivataikina
(Pizzataikina)
maksimimäärät
Vehnäjauho
16
dl
Vähintään 120 s
Alhainen asetus
(asetus 1-3)
Vesi
4
dl
Öljy
1
dl
Suola
3
tl
Sokeri
2
tl
Kuivahiiva
1
el
Valmistus
1. Aseta hiiva, sokeri ja lämmin vesi koneen kulhoon ja anna sen olla, kunnes seos on kermamaista.
2. Lisää sekaan jauhot, suola ja öljy.
3. Sekoita nopeudella 1/P.
4. Kun taikina on tasaista, säädä nopeus 3.
5. Taikina on valmista, kun se ei enää tartu kulhon sivuille tai sekoitusvälineeseen.
6. Levitä taikina haluamasi paksuiseksi kaulimen avulla hiukan jauhoitetulla alustalla.
7. Aseta taikina kevyesti voideltuun vuokaan ja levitä sen päälle täytteet.
www.electrolux.com
44
EKM7xxx_KitchenMachine_Electrolux.indd 44
2015-12-22 19:27:02
pr
eci
z.hu