Kue renyah
300 g tepung terigu
150 g mentega yang dilunakkan
75 g air
sedikit garam
Potong mentega menjadi kotak-kotak kecil
dan masukkan ke dalam tepung di mangkuk.
Aduk dengan kait pengaduk menjadi remah
dan tambahkan air hingga membentuk
adonan. Jangan olah lebih dari 3 menit.
Diamkan adonan selama 1 jam di tempat
yang dingin sebelum dimasak. Biarkan mixer
jinjing anda menjadi dingin selama 20 menit
setelah mengaduk bahan kental seperti
bahan kue dan adonan roti
EN
ID
TH
VN
13
Bánh nướng Shortcrust
300 g bột mì
150g bơ mềm
75g nước
Một ít muối
Cắt bơ thành hạt lựu và cho vào tô cùng với
bột mì. Trộn hỗn hợp bằng que trộn cho tới
khi thành mảnh vụn nhỏ, sau đó cho nước
vào trộn để bột kết lại. Không nên trộn bột
quá 3 phút. Đặt hỗn hợp bột ở nơi mát
trong vòng 1 giờ trước khi nướng. Sau khi
trộn một lượng bột như vậy, hãy để máy
đánh của bạn nghĩ trong vòng 20 phút.
