22
f
Tableau des programmes de préparation des pains / pâtes
MOULE À PAIN
Réf.
Désignation
Croûte
Taille
Temps de
préparation
Ajout
d'ingrédients
Maintien
au chaud
Départ
différé
8
Pain 500g
N/A
500 g
01:22
–
22
12:00
9
Sans gluten
Moyenne
750 g
02:54
02:37
60
Déconseillé
1 kg
02:59
02:42
60
Déconseillé
10
Pâte
–
≤1 kg
01:30
01:14
–
Déconseillé
11
Pâte artisanale
–
–
05:15
04:39
–
Déconseillé
12
Confiture
–
≤1 kg
01:25
–
20
Déconseillé
13
Cuisson seule
–
–
10
–
60
90
MOULE À GÂTEAU
14
Moelleux
–
270 g
01:28
–
22
–
15
Gâteau de riz
–
270 g
–
22
–
16
Flan
–
270 g
–
22
–
Remarques :
1. Une alerte sonore retentit (8 bips) pour signaler l'ajout possible d'ingrédients lorsque la recette le
recommande.
2. Le temps de cuisson par défaut de l'option Cuisson seule est de 10 minutes ; le délai maximal de départ
différé est de 90 minutes (1h30).
3. Pour les programmes destinés au moule à pain (sauf les programmes 10 et 11), la machine passe
automatiquement en mode maintien au chaud à la fin du cycle de cuisson. Ce mode reste actif pendant
1 heure ou jusqu'à l'arrêt de la machine.
DESCRIPTIF DES PROGRAMMES
Symbole
Nom
Description
Préchauffe
Utilisé avec les programmes Pain complet, Complet rapide et Sans gluten pour préchauffer
les ingrédients avant le pétrissage.
Pétrissage
Indique le premier ou le deuxième pétrissage de la pâte, ou un pétrissage entre deux cycles
de levée. Un signal sonore indique le moment où des ingrédients peuvent être ajoutés
manuellement.
Levée
Indique le premier, le deuxième ou le troisième cycle de levée de la pâte.
Cuisson
Indique le cycle de cuisson final du pain.
Mode maintien au chaud
Est activé automatiquement à la fin du cycle de cuisson. Ce mode reste actif 1 heure après
la fin de cuisson.
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