36
I
Ricette (aggiungere gli ingredienti nell'ordine indicato)
STAMPO PER PANE
PANE BASE - impostazione: 1 e 2
Ingredienti
1 kg
750 g
500 g
Acqua
360 ml
310 ml
205 ml
Olio
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
1 cucchiaio
Sale
2 cucchiaini
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino
Zucchero
3 cucchiai
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
Latte scremato in polvere
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
1 cucchiaio
Farina per pane bianco
4 bicchierini e ½
3 bicchierini e ¼
2 bicchierini e ¼
Lievito secco
2 cucchiaini
1 cucchiaino e ¾
1 cucchiaino e 1/3
PANE INTEGRALE - impostazione: 3 e 4
Ingredienti
1 kg
750 g
500 g
Acqua
360 ml
310 ml
205 ml
Burro/margarina
3 cucchiai
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
Sale
2 cucchiaini
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino
Zucchero di canna
4 cucchiai
3 cucchiai
2 cucchiai
Latte scremato in polvere
3 cucchiai
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
Farina per pane integrale
4 bicchierini e 1/3
3 bicchierini e ¼
2 bicchierini
Lievito secco
2 cucchiaini e ½
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino
PANE FRANCESE - impostazione: 5
Ingredienti
1 kg
750 g
500 g
Acqua
330 ml
290 ml
165 ml
Olio d'oliva
2 cucchiai
1 cucchiaio
1 cucchiaio
Sale
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino
¾ di cucchiaino
Zucchero
2 cucchiai
1 cucchiaio e ¼
1 cucchiaio
Farina per pane bianco
4 bicchierini
3 bicchierini e ¼
2 bicchierini e ¼
Lievito secco
2 cucchiaini
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino e ¼
BRIOCHE - impostazione: 6
Ingredienti
1 kg
750 g
500 g
Acqua
310 ml
250 ml
155 ml
Olio
2 cucchiai
1 cucchiaio
1 cucchiaio
Sale
2 cucchiaini
1 cucchiaino e ½
1 cucchiaino
Zucchero
2 cucchiai
2 cucchiai
1 cucchiaio
Latte in polvere
2 cucchiai
1 cucchiaio e ½
1 cucchiaio
Farina per pane
4 bicchierini e ¼
3 bicchierini
2 bicchierini e ½
Lievito secco attivo
3 cucchiaini
1 cucchiaino
1 cucchiaino
ULTRARAPIDO - impostazione: 7
Ingredienti
1 kg
Acqua
330 ml
Olio
2 cucchiai
Sale
2 cucchiaini
Zucchero
2 cucchiai
Latte in polvere
2 cucchiai
Farina per pane
4 bicchierini
Lievito secco attivo
2 cucchiaini
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Summary of Contents for EBM8000
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