82
NL
Recepten (voeg de ingrediënten toe in de aangegeven volgorde)
BROODBLIK
NORMAAL – instelling: 1 en 2
Ingrediënten
1 kg
750 g
500 g
Water
360 ml
310 ml
205 ml
Olie
2 el
1 ½ el
1 el
Zout
2 tl
1 ½ tl
1 tl
Suiker
3 el
2 el
1 ½ el
Magere melkpoeder
2 el
1 ½ el
1 el
Meel voor witbrood
4 ½ maatbekers
3 ¼ maatbekers
2 ¼ maatbekers
Gedroogde gist
2 tl
1 ¾ tl
1 + 1/3 tl
TARWE – instelling: 3 en 4
Ingrediënten
1 kg
750 g
500 g
Water
360 ml
310 ml
205 ml
Boter/margarine
3 el
2 el
1 ½ el
Zout
2 tl
1 ½ tl
1 tl
Zachte bruine suiker
4 el
3 el
2 el
Magere melkpoeder
3 el
2 el
1 ½ el
Meel voor volkorenbrood
4 1/3 maatbekers
3 ¼ maatbekers
2 maatbekers
Gedroogde gist
2 ½ tl
1 ½ tl
1 tl
STOKBROOD – instelling: 5
Ingrediënten
1 kg
750 g
500 g
Water
330 ml
290 ml
165 ml
Olijfolie
2 el
1 el
1 el
Zout
1 ½ tl
1 tl
¾ tl
Suiker
2 el
1 ¼ el
1 el
Meel voor witbrood
4 maatbekers
3 ¼ maatbekers
2 ¼ maatbekers
Gedroogde gist
2 tl
1 ½ tl
1 ¼ tl
ZOET – instelling: 6
Ingrediënten
1 kg
750 g
500 g
Water
310 ml
250 ml
155 ml
Olie
2 el
1 el
1 el
Zout
2 tl
1 ½ tl
1 tl
Suiker
2 el
2 el
1 el
Melkpoeder
2 el
1 ½ el
1 el
Broodmeel
4 ¼ maatbekers
3 maatbekers
2 ½ maatbekers
Actieve droge gist
3 tl
1 tl
1 tl
QUICK – instelling: 7
Ingrediënten
1 kg
Water
330 ml
Olie
2 el
Zout
2 tl
Suiker
2 el
Melkpoeder
2 el
Broodmeel
4 maatbekers
Actieve droge gist
2 tl
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 82
2009-12-07 16:51:46
Summary of Contents for EBM8000
Page 48: ...48 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 48 2009 12 07 16 51 30 ...
Page 94: ...94 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 94 2009 12 07 16 51 47 ...
Page 140: ...140 ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 140 2009 12 07 16 52 02 ...
Page 155: ...ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang indd 155 2009 12 07 16 52 09 ...