6.4 Các ví dụ về ứng dụng nấu
ăn
Mối quan hệ giữa cài đặt nhiệt của một
vùng và lượng tiêu thụ điện năng của
vùng đó không phải là mối quan hệ tuyến
tính. Khi quý vị tăng cài đặt nhiệt, nó
không tỉ lệ thuận với mức tăng lượng tiêu
thụ điện năng. Điều này có nghĩa là vùng
nấu ăn được cài đặt nhiệt trung bình sử
dụng dưới một nửa điện năng của nó.
Dữ liệu trong bảng chỉ để
hướng dẫn.
Cài đặt nhiệt Sử dụng để:
Thời
gian
(phút)
Lời khuyên
1
Hâm nóng thức ăn đã nấu
chín.
khi cần
thiết
Đậy nắp nồi.
1 - 2
Nước sốt Hollandaise, tan:
bơ, sô-cô-la, gelatine.
5 - 25
Thỉnh thoảng đảo lên.
1 - 2
Làm cho rắn lại: trứng tráng,
trứng nướng lò.
10 - 40 Đậy nắp khi nấu.
2 - 3
Ninh nhỏ lửa cơm và các
món ăn có thành phần là
sữa, đun nóng đồ ăn nấu
sẵn.
25 - 50 Thêm lượng nước tối thiểu
gấp đôi lượng gạo, trộn các
món ăn từ sữa khi nấu được
một nửa thời gian.
3 - 4
Hấp rau, cá, thịt.
20 - 45 Thêm vài thìa canh chất
lỏng.
4 - 5
Hấp khoai tây.
20 - 60 Sử dụng tối đa ¼ l nước cho
750 g khoai tây.
4 - 5
Nấu thức ăn, món hầm và
súp với lượng lớn hơn.
60 -
150
Tối đa 3 l chất lỏng cộng
thêm thành phần.
6 - 7
Chiên ở nhiệt độ thấp: thịt
bọc trứng và bánh mì rán, bê
cuộn phô mai kiểu cordon
bleu, món côtlet, chả viên
rán, xúc xích, gan, bột đảo
bơ, trứng, bánh kếp, bánh
rán.
khi cần
thiết
Lật khi được một nửa thời
gian.
7 - 8
Chiên kỹ bánh khoai tây
chiên, bít tết thăn bò và thịt
bò bít tết.
5 - 15
Lật khi được một nửa thời
gian.
9
Đun sôi nước, nấu mì ống, nấu nhừ thịt (món garu Hungary, om),
khoai tây chiên ngập dầu.
Đun sôi lượng nước lớn. PowerBoost bật.
6.5 Mẹo và Lời Khuyên dành
cho Hob²Hood
Khi quý vị vận hành bếp với chức năng:
• Giữ tấm che máy hút mùi tránh khỏi
ánh sáng mặt trời trực tiếp.
• Không được làm bẩn đèn halogen
trên máy hút mùi.
• Không che bảng điều khiển bếp.
49
Summary of Contents for EIP8146
Page 55: ......
