58
59
© 2021, Elon Group AB. All rights reserved.
Klasse
Type
oppbevaringsrom
Temperatur
(°C)
Type matvare
1
Kjøleskap
+2 ≤ +8
Egner seg til oppbevaring av egg, tilberedt mat, emballerte
matvarer, frukt og grønnsaker, meieriprodukter, kaker/bløtkaker,
drikke og andre matvarer som ikke egner seg til innfrysing.
2
(***)*Fryser
≤ −18
Egner seg til oppbevaring av fisk og skalldyr samt kjøttprodukter
(ettersom både smak og næringsinnhold reduseres med tiden,
anbefaler vi maks. 3 måneders oppbevaringstid). Egner seg også
til oppbevaring av fryste ferske matvarer.
3
***Fryser
≤ −18
Egner seg til oppbevaring av fisk og skalldyr samt kjøttprodukter
(ettersom både smak og næringsinnhold reduseres med tiden,
anbefaler vi maks. 3 måneders oppbevaringstid). Egner seg ikke
til oppbevaring av fryste ferske matvarer.
4
**Fryser
≤ −12
Egner seg til oppbevaring av fisk og skalldyr samt kjøttprodukter
(ettersom både smak og næringsinnhold reduseres med tiden,
anbefaler vi maks. 2 måneders oppbevaringstid). Egner seg ikke
til oppbevaring av fryste ferske matvarer.
5
*Fryser
≤ −6
Egner seg til oppbevaring av fisk og skalldyr samt kjøttprodukter
(ettersom både smak og næringsinnhold reduseres med tiden,
anbefaler vi maks. 1 måneds oppbevaringstid). Egner seg ikke til
oppbevaring av fryste ferske matvarer.
6
Ingen stjerne
−6 ≤ 0
Egner seg til oppbevaring av rått svinekjøtt og storfekjøtt samt rå
fisk og kylling og visse emballerte, prosesserte matvarer osv. (vi
anbefaler at disse matvarene spises
samme dag eller høyst innen 3 dager). Delvis emballerte
prosesserte matvarer (ikke-frysbare matvarer).
7
Lavtemperaturrom
−2 ≤ +3
Rått/fryst svinekjøtt og storfekjøtt samt rå/fryst kylling, fisk og
skalldyr fra ferskvann osv. kan oppbevares 7 dager i temperatur
lavere enn 0 °C (ved oppbevaring i temperatur høyere enn 0 °C
anbefaler vi at maten spises samme dag eller senest innen 2
dager). Fisk og skalldyr fra saltvann kan oppbevares i inntil 15
dager ved temperatur lavere enn 0 °C (vi anbefaler at fisk og
skalldyr aldri oppbevares ved temperaturer høyere enn 0 °C).
8
Ferske matvarer
0 ≤ +4
Egner seg til oppbevaring av rått svinekjøtt og storfekjøtt samt
rå fisk og kylling og tilberedt mat osv. (vi anbefaler at disse
matvarene spises samme dag eller senest innen 3 dager).
9
Oppbevaring av vin
+5
≤ +20
Egner seg til oppbevaring av rødvin, hvitvin, musserende vin osv.
Obs! Oppbevar matvarer i oppbevaringsrom ment for matvarens anbefalte oppbevaringstemperatur
•
Slå av, avrim, rengjør, tørk av og la døren stå åpen på kjøleskap/fryser som ikke skal brukes i en lengre periode (på den måten
hindrer man muggdannelse).
•
Rengjøring av vanndispenser (gjelder kun produkter med vanndispenser):
•
Rengjør vanntankene hvis disse ikke har vært brukt på 48 timer (skyll gjennom systemet dersom tilkopling til vanntilførsel ikke
har vært utført innenfor 5 dager).
