EMPERO EMP.3EG, Instruction Manual

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GAS CHICKEN ROTISSERIE 

Kasap Tip Dik Buzdolapları 

E 

CLEANING & MAINTENANCE

To clean



To clean the rotisserie, you may use any nontoxic, nonaggressive, product available on the market.  



Take care not to pour the cleaning product directly on the burner’s microperforated surface.  



Never use abrasive products that could scratch painted or stainless steel surfaces. The quality of your roasts 
depend on the cleanliness of your rotisserie. 



To cleaning the plate between the burners 

Follow these steps

a) Push the lower edge of the plate up to its horizontal position. 
b) Push the plate as far as possible. 
c) Pull the plate up and then out to remove completely. 
 

To insert the plate, follow these steps

a) Insert the horizontal plate such that the side slots match the pivots on both sides. 
b) Let the plate rotate freely. 
 

Tensing the drive chain

To tense the drive chain, loosen the idler pinion screws (A) with a screwdriver and push the pinion slightly to the 
right until the chain is taut. Tighten the screw (A). Lubricate with molikote-type grease or similar (Figure 9)