Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo
SHAPE PRISME
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante
Epta Spa -
Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
Tel. 02/55403211 Telefax 02/55401023
18/22
N°DOC. UM000310 REV. "F" - 18/07/22
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9.5
Collegamento elettrico
A monte del banco deve essere installato un
interruttore sezionatore omnipolare. Questo
deve avere:
• Distanza minima dei contatti di 3 mm.
• Potere di interruzione adeguato
L'interruttore sezionatore deve essere posto in
una posizione tale da renderlo facilmente
azionabile in situazioni di emergenza (distanza
massima di 3 m).
Prima di collegare il banco, accertarsi che la
tensione di alimentazione corrisponda ai dati di
targa del banco. Per garantire un funzionamento
regolare, la variazione massima di tensione
deve essere compresa tra +/- 6% del valore
nominale.
9.6
Caratteristiche tecniche
La targa matricolare riporta i dati tecnici
caratteristici del banco. La sua posizione e la
tipologia di dati sono riportati in "Caratteristiche
Schemi elettrici, distinte di taratura degli
strumenti di controllo, istruzioni di Installazione
e copia della Dichiarazione di Conformità sono
disponibili sul sito https://documents.
eptarefrigeration.com.
Il livello di pressione sonora generato dal
funzionamento del banco è inferiore a 70 dB(A).
Il banco non provoca vibrazioni dannose.
9.7
Caricamento del prodotto
Dare tensione al banco per dare inizio al suo
ciclo di raffreddamento, agendo sull'interruttore
sezionatore generale a parete. Dopo circa 2 ore
è possibile caricare il banco.
Il banco è atto a conservare la temperatura
della merce e non ad abbatterla; le derrate,
quindi, devono essere introdotte al suo interno
solo se già raffreddate alle loro rispettive
temperature di conservazione. Prodotti che
abbiano subito un riscaldamento non devono
mai essere introdotti nel banco.
In presenza di vetri frontali sul banco, si
consiglia di effettuare il caricamento della
merce quando nello spazio di vendita non è
presente la clientela.
Nel caricamento della merce, fare in modo che:
• Il carico sia omogeneo per dimensione e
qualità della merce stessa
• La merce non ostruisca il corretto flusso
d'aria refrigerata ("Fig. 20").
• La merce non superi la linea di carico ("Fig.
23").
Carico massimo ammissibile uniformemente
distribuito:
• Sul piano di fondo: 90 kg/m
2
9.8
Uso del banco
Illuminazione
L’illuminazione del banco è comandata da un
interruttore posto sul banco in alto a destra.
Termostato/termometro
Sul banco in basso a destra è posizionato un
termostato/termometro remoto per il controllo
della temperatura ("Fig. 2").
Il termostato remoto visualizza la temperatura
esistente all’interno della custodia e permette il
controllo della temperatura tramite gli appositi
tasti.
F
Non lasciare mai aperti o socchiusi gli
scorrevoli. Si raccomanda di verificare
frequentemente che tutti gli scorrevoli
siano chiusi: eviterete inutili consumi di
energia e formazioni di brina sulle pareti
ottenendo nel contempo una migliore
conservazione dei prodotti esposti.
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