Zusammenbau
Bauen Sie die Mohnmühle zusammen und schließen Sie sie an den Kopf der Antriebseinheit
nach Abb. 13 und 7 an. Wobei Sie einen Mahlstein
H3
(fest) auf den Mitnehmer legen,
nachfolgend den Stein langsam so lange drehen, bis die drei Verriegelungsvorsätze auf
dem Stein in die drei gebildeten Vertiefungen im Mitnehmer einrasten. Legen Sie dann den
zweiten Mahlstein (beweglich) (d.h. mit den Nuten gegenüber) auf den festen Mahlstein.
Schieben Sie die Andrückplatte
H4
so auf die Welle, dass der mittlere Vorsatz in die Öffnung
im Mahlstein zeigt. Drehen Sie nachfolgend die Andrückplatte langsam, so lange bis die drei
Verriegelungsvorsätze auf der Scheibe in die drei gebildeten Vorsätze im Stein einrasten.
Schrauben Sie zum Schluss die Regelscheibe auf und ziehen Sie sie leicht an. (
ACHTUNG
:
der „bewegliche“ Stein muss sich frei drehen!). Gehen Sie für die Demontage in umgekehrter
Reihenfolge vor.
Einstellungder„Feinheit/Grobheit“desMahlens
(Abb. 13)
Die Mahlfeinheit wird mittels der Drehregelscheibe
H5
eingestellt. Durch die Drehung der
Scheibe nach rechts verringern Sie die Entfernung zwischen den Mahlsteinen und dadurch
ändern Sie auch die Feinheit / Grobheit des Mahlens. Verwenden Sie für ein leichtes
Lösen der Regelscheibe
H5
den Schlüssel
H6
.
Verwendung
Schütten Sie den Mohn in den Einfüllbereich der Abdeckung der Mühle, die Nuten in den
Mahlsteinen dosieren selbst die Menge des zu verarbeitenden Mohns. Platzieren Sie unter
der Mühle einen geeigneten Behälter zum Auffangen des gemahlenen Mohns und schalten
Sie den Roboter ein. Den Mohn können Sie während des Betriebs nachfüllen.
Verwenden Sie die Geschwindigkeit
4
bis
8
.
Tipps
–
Wir empfehlen zuerst an einer kleinen Menge Mohn dessen Feinheit nach dem Mahlen
zu überprüfen. Wenn die Feinheit nicht optimal ist, schalten Sie die Antriebseinheit
aus und passen Sie nachfolgend mittels der Regelscheibe
H5
die Einstellung an (d.h.
Drehung nach links = gröberes Mahlen, Drehung nach rechts = feineres Mahlen).
–
Achten Sie auf eine gute Qualität des Mohns. Wir empfehlen, den Mohn vor dem
Mahlen zu kontrollieren, ob er nicht Fremdkörper enthält (z.B. Steine), die das
Produkt beschädigen könnten (z.B.
dieMahlsteineabschleifen
). Auf eine eventuelle
Reklamation in der Garantiezeit, die durch solche Verunreinigungen verursacht wurde,
wird keine Rücksicht genommen.
–
VerwendenSiezumMahlennurtrockenenMohn
! Beim Mahlen muss der Mohn
gebrochen werden, keineswegs gepresst werden, damit er locker bleibt, keinen Brei
bildet und nicht seinen charakteristischen Geschmack verliert.
–
Mohn enthält Öl. Stellen Sie für ein gutes Ergebnis nicht den Mahlgrad nicht zu fein ein.
–
Mohn ist natürlich und eine lebendige „Naturkonserve“. Deshalb verhält er sich
hygroskopisch und muss trocken gelagert werden. Wenn der Mohn langsam und
schlecht mahlt, sich übermäßig erwärmt, ist das ein Signal, dass er zu feucht ist.
Unterbrechen Sie das Mahlen und lassen Sie den Mohn einen ausreichenden Zeitraum
(ca. einige Stunden) so trocknen, dass er die überflüssige Feuchtigkeit verliert.
Eventuell können Sie zum Trocknen des Mohns einen elektrischen Herd / Gasherd /
Heißluftherd verwenden, der auf eine Temperatur von max. 50 °C) eingestellt ist.
–
Sobald es zu einem Streichen/Reiben der Mahlsteine aneinander kommt, handelt es
sich um die feinste Einstellung der Mahlstufe.
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