Popis
(obr. 16)
Q0 — Telo mlynčeka
Q5 — Regulačný kotúč
Q1 — Kryt
Q6 — Násypka
Q2 — Kameň mlecí – pevný
Q7 — Tesnení
Q3 — Krúžok vymedzovací
Q8 — Upevňovacie skrutky (4 ks)
II.A.SUROVINY:
Dosušeniesurovín:
Surovinu rozprestrite napr. na plechu a ponechajte dostatočne dlhý čas (asi 24 hodín)
odvetrať tak, aby sa zbavila prebytočnej vlhkosti. Prípadne môžete k vysušeniu surovín
použiť el. / plynovú / teplovzdušnú rúru nastavenú na teplotu cca. 45 °C. Sušte po dobu
okolo 2 hodín. K dosušeniu môžete použiť aj sušičku na ovocie. Na sušiace pláty musíte
vložiť vhodnú podložku alebo sieťovinu, aby suroviny neprepadávali sitami. Surovinu
rovnomerne rozprestrite v malej vrstve, tým docielite efektívnejšie sušenie. Sušte aspoň
2 hodiny.
II.B.MLETIE:
NIŽŠIEUVEDENÉPRAVIDLÁPOVAŽUJTEZANAJDÔLEŽITEJŠIE
PRIPRÁCISMLYNČRKOM:
1) SUCHÉ SUROVINY SÚ NAJDÔLEŽITEJŠÍM parametrom pre správne mletie!
2) PRAVIDELNE kontrolujte výstupnú konzistenciu — ponechajte si
vychádzajúcu namletú surovinu sypať do dlane a kontrolujte, či sa táto
surovina nalepí k sebe navzájom, prípadne nevychádza už spojená.
AK
TOTONASTANEIHNEĎZASTAVTEKUCHYNSKÝROBOT,POVOĽTE
KAMENEODSEBAACELÝMLYNČEKVYČISTITE.TAKTOSASPRÁVA
SUROVINA,KTORÁNIEJEDOSTATOČNESUCHÁ.
TÚTO SUROVINU JE
NUTNÉ pre ďalšie spracovanie vysušiť (pozri dosušenie surovín).
3) Pri doťahovaní mlecích kameňov regulačným kotúčom VŽDY použite tri prsty
na ruke (ďalej len “na tri prsty”). Nikdy kamene nedoťahujte NÁSILÍM silou
pevne zovretej dlane.
4) AK SA PRI MLETÍM ZAČNE MENIŤ hladina hluku robotu, je to signál, že
dochádza k nadmernej záťaži. To môže spôsobiť veľmi tesné dotiahnutie
mlecích kameňov, alebo zalepenie až zapekanie suroviny medzi kameňmi.
IHNEĎ ZASTAVTE KUCHYŇKÝ ROBOT!
5) PRI MLETÍ NA VIAC PRIECHODOV VŽDY pomletú surovinu v mise
premiešajte, aby došlo k rovnomernému rozloženiu malých a veľkých zŕn.
.
—
Pospracovanícca0,5kgsurovínVŽDYprácuprerušteanechajtemlynček
vychladnúťcca15minút.
—
Pred demontážou a čistením počkajte na ich vychladnutie, dajte pozor, aby ste
sa prípadne nespálili. Horúce kamene sa tiež horšie demontujú.
— Silné dotiahnutie kotúča (tj. stiahnutie mlecích kameňov úplne k sebe) počas
spracovania môže mať za následok nadmerné obrusovanie kameňov s následným
poškodením mlynčeka prípadne aj pohonnej jednotky.
— V mlynčeku
niejemožné
opätovne mlieť hrubú alebo stredne jemnú múku na múku
s jemnejšou štruktúrou (napr. na hladkú).
—
Mleciekamenenikdyneponárajtedovodyanineumývajtepodprúdomvody!
53
SK
/ 184
Summary of Contents for 0038/00
Page 8: ...8 S1 S3 S4 S2 2 21 MAX 80ml S 1 22 T 23 8 184...
Page 185: ......
Page 186: ......
Page 187: ......
Page 192: ...e 127 2017 DATE 25 8 2017...