SK - 36
SK
Ryby a mäso
Príprava
Dĺžka
skladovania
(mesiace)
Dĺžka rozmrazo
-
vania pri izbovej
teplote (hodiny)
Sladkovodná ryba
(pstruh, kapor, sever
-
ská šťuka, sumec)
Mala by sa umyť a vysušiť
po detailnom vyčistení
zvnútra a odstránení
šupín, chvosta, hlavy
a mala by sa narezať
na miestach, kde je to
potrebné.
2
Kým sa dobre
nerozmrazí
Štíhle ryby (morský
ostriež, kambala
veľká, platýz)
4-8
Kým sa dobre
nerozmrazí
Tučné ryby (tuniak
bonito, makrela,
lufara dravá, sardela)
2-4
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kôrovce
Očistené a vložené
do sáčkov
4-6
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kaviár
Vo svojom balení, vo
vnútri hliníkového alebo
plastového pohárika
2-3
Kým sa dobre
nerozmrazí
Slimák
V slanej vode, vo vnútri
hliníkového alebo
plastového pohárika
3
Kým sa dobre
nerozmrazí
Zelenina a ovocie
Príprava
Dĺžka
skladovania
(mesiace)
Dĺžka rozmrazovania
pri izbovej teplote
(hodiny)
Karfiol
Odstráňte listy, rozdeľte
jadro na časti a nechajte
ho odstáť vo vode, v
ktorej je malé množstvo
citrónu
10-12
Lze použít
ve zmražené formě
Zelené fazule,
francúzske fazule
Umyte ich a narežte na
malé kúsky.
10-13
Lze použít
ve zmražené formě
Hrášok
Olúpte ho a umyte
12
Lze použít
ve zmražené formě
Hríby a špargľa
Umyte ich a narežte na
malé kúsky
6-9
Lze použít
ve zmražené formě
Kel
Vyčistený
6-8
2
Baklažán
Po umytí narežte na
kúsky s hrúbkou 2 cm
10-12
Plátky oddělte
Kukurica
Očistite ju a zabaľte ju
so šúľkom alebo len ako
zrná
12
Lze použít
ve zmražené formě