D) A
KEEP WARM=MELEGEN TARTÁS
az időtartamon kívül beállíthatja a kenyérsütő
belső tere hőmérsékletét 20 – 98 °C értékek között, 2 ˚C–os lépésekben. A kívánt
hőmérséklet beállítása:
– Az
ČAS (IDŐ)
nyomógomb segítségével állítsa be a ciklus idejét (az időtartam értéke
a kijelzőn villog).
– Ezt követően nyomja meg a
BARVA (SZÍN)
nyomógombo.
– Az
ČAS (IDŐ)
nyomógomb segítségével állítsa be a kívánt hőmérsékletet.
– Ezt azután nyugtázza a
CYKLUS (CIKLUS)
.
Valamennyi fázis beállítása után nyomja meg a
START/STOP
nyomógombot, a kijelző
az előkészítés teljes idejét ábrázolja (pl. 1:50), a
START/STOP
nyomógomb további
benyomásával elindítja a beállított programmot (a kijelzőn a kettőspont kezd el villogni).
3. KLASI
K (KLASSZIK)
A
program fehér búzaliszt és a barna rozsliszt feldolgozására szolgál, valamint
a gyógynövényekkel és mazsolával ízesített kenyerekhez. Ez a leggyakrabban felhasznált
program.
4. CELOZRNNÝ (TELJES KIŐRLÉS)
A programm teljes kiőrlésű, alacsony sikértartalmú lisztből készült kenyér sütésére készült.
Ez a beállítás hosszabb időt biztosít dagasztásra/keverésre, kelésre (azaz a magvak
felduzzadására) és az előmelegítésre.
5. A TOUSTOVÝ (TÓSZT KENYÉR)
A program könnyű kenyér , a franciakenyér sütésére szolgál, ropogós héjjal és könnyű
kenyérbéllel. Ez a beállítás hosszabb időt biztosít a dagasztásra/keverésre
és a kelesztésre, ami a francia kenyérre jellemző „légiesebb” struktúrát eredményezi.
Megjegyzés: A végtermék természetesen nem baguett.
6. RYCHLÝ (GYORS)
A program fehér, búza és rozskenyér gyors készítésére szolgál. Az ebben a rezsimben
sütött kenyér kisebb és sűrűbb a közepe.
7. SLADKÝ (ÉDES)
Az édes típusú és a
„KLASIK (KLASSZIK)”
programnál ropogósabb héjú kenyerek
sütésére szolgál.
8. DORT (TORTA)
A programmal olyan alapanyagokat lehet dagasztani és összekeverni (pl.tortához,
kalácshoz), amelyeket a keverést követően meghatározott ideig kíván sütni. Javasoljuk,
hogy az alapanyagokat előbb két részre osztva keverje össze, majd csak ezután öntse
a sütőedénybe. Ebben az üzemmódban nem lehet a torta méretét előre beállítani.
9. DŽEM (DZSEM)
Ezzel a programmal dzsemeket, lekvárt vagy friss gyümölcsből kompótot lehet készíteni.
Ebben az üzemmódban nem lehet méretet és színt beállítani. Gyakori dzsemkészítéskor
javasoljuk egy második formáról gondoskodni, amelyet kizárólag erre a célra használ
majd. A gyümölcs főzésekor felszabaduló savak azt okozhatják, hogy az ugyanabban
a formában sütött kenyeret nem lehet jól kiborítani majd.
74
H
/ 138