CZ - 16
CZ
Nejlepší doba skladování v mrazničce s doporučeným nastavením je následující:
Ryby a různé druhy
masa
Příprava
Doba
skladovaní
(měsíce)
Délka rozmrazování
při pokojové teplotě
(hodiny)
Hovězí steak
Zabalený k mražení
v praktických porcích
6-10
1-2
Jehněčí maso
Zabalený k mražení
v praktických porcích
6-8
1-2
Telecí pečeně
Zabalený k mražení
v praktických porcích
6-10
1-2
Telecí kostky
Na malé kousky
6-10
1-2
Skopové kousky
Na kousky
4-8
2-3
Mleté maso
Musí být zabalené
1-3
2-3
Droby (kousky)
Zabalený k mražení
v praktických porcích
1-3
1-2
Párky/salámy
Musí být zabalené
Do rozmrazení
Kuře a krůta
Zabalený k mražení
v praktických porcích
7-8
10-12
Kachna/husa
Zabalený k mražení
v praktických porcích
4-8
10
Jelen/králík/kanec
Porce po 2,5 kg
a bez kostí
9-12
10-12
Sladkovodní ryby
(pstruh, kapr, štika,
candát)
Musí být omyté
a osušené, dobře
vyčištěné, ocasní ploutev
a hlava musí být odříznuté
2
Do úplného
rozmrazení
Mořské ryby (okoun,
platýs, kambala)
4-8
Do úplného
rozmrazení
Tučné ryby (makrela,
tuňák, sardinky)
2-4
Do úplného
rozmrazení
Korýši
Očištění a v sáčcích
4-6
Do úplného
rozmrazení
Kaviár
Ve vlastním hliníkovém
nebo plastovém obalu
2-3
Do úplného
rozmrazení
Hlemýždi
Ve slané vodě,
v hliníkovém nebo
plastovém obalu
3
Do úplného
rozmrazení
