CZ - 13
CZ
Pokud se rozhodnete dveře mrazničky znovu otevřít poté, co jste je zavřeli, může to být těžké.
To je normální a jakmile se tlaky v mrazničce vyrovnají, bude otevření dveří znovu snadné.
Důležitá poznámka:
•
Zmrazené potraviny lze po rozmrazení vařit stejně jako čerstvé potraviny. Nedojde-li k jejich
uvaření po rozmrazení, nesmí být NIKDY znovu zmrazeny.
•
Chuť některých druhů koření ve vařených pokrmech (anýz, bazalka, petrželka, vinný
ocet, zázvor, česnek, hořčice, tymián, pepř, majoránka, atd.) se mění a při dlouhodobém
skladování zesílí. Proto musí být do jídla, které chcete zmrazit, přidáno pouze malé množství
koření, nebo jídlo okořeňte až poté, co ho rozmrazíte.
•
Délka skladování závisí na použitém oleji. Vhodné oleje jsou margarín, telecí lůj, olivový olej,
máslo a nevhodný je arašídový olej a vepřové sádlo.
•
Potraviny v kapalné formě musí být zmrazeny v plastových nádobách, jiné potraviny musí
být zmrazené v plastových fóliích nebo sáčcích.
Některá doporučení týkající se uložení a skladování potravin v mrazící části jsou uvedená na
následujících stranách.
Maso a ryby
Příprava
Maximální délka
skladování (měsíc)
Steak
Zabaleno ve fólii
6-8
Jehněčí maso
Zabaleno ve fólii
6-8
Telecí pečeně
Zabaleno ve fólii
6-8
Telecí kostky
Na malé kousky
6-8
Jehněčí kostky
Na kousky
4-8
Mleté maso
V balíčcích, bez koření
1-3
Droby (kousky)
Na kousky
1-3
Boloňský salám
Musí být zabalený, i když je v obalu
Kuře a krůta
Zabaleno ve fólii
4-6
Husa a kachna
Zabaleno ve fólii
4-6
Jelen, zajíc, divoký
kanec
Ve 2,5 kg porcích a jako filety
6-8
Čerstvé ryby (losos,
kapr, siluroidea)
Po očištění rybu opláchněte a osušte a je-
li třeba, odřízněte ocasní ploutev a hlavu
2
Ryby, okoun, platýz,
kamblala
4
Tučné ryby (tuňák,
makrela, lufara,
ančovičky)
2-4
Korýši
Očištění a v sáčcích
4-6
Kaviár
Ve vlastním obalu, hliníkovém nebo
plastovém
2-3
Hlemýždi
Ve slané vodě, hliníkovém nebo plastovém
obalu
3
Poznámka:
Zmražené maso musí být po rozmrazení uvařené. Není-li po rozmražení znovu
uvařené, nesmí být znovu zmrazeno.
