80/111
HU
Hal és hús
Elõkészítés
Tárolási
idő
(hónapok)
Felengedési idõ
szobahõmérsékleten
(órák)
Édesvízi hal
(pisztráng,
ponty, csuka,
harcsa)
Alapos belső tisztítás és
pikkelyezés után le kell mosni
és szárítani, a farkat és fejet
szükség esetén le kell vágni.
2
Amíg teljesen felolvad
Sovány húsú hal
(tengeri sügér,
rombuszhal,
nyelvhal)
4-8
Amíg teljesen felolvad
Zsírosabb húsú
halak (bonító,
makréla, kékhal,
szardella)
2-4
Amíg teljesen felolvad
Rákok
Tisztítva és zacskókba
csomagolva
4-6
Amíg teljesen felolvad
Kaviár
A csomagolásban, alumínium
vagy mûanyagtartóban
2-3
Amíg teljesen felolvad
Csiga
A sós vízben, alumínium vagy
mûanyagtartóban
3
Amíg teljesen felolvad
Zöldségek és
gyümölcsök
Elõkészítés
Tárolási
idő
(hónapok)
Felengedési idõ
szobahõmérsékleten
(órák)
Karfiol
A levelek eltávolítása
után, darabolva enyhén
citromos vízbe kell áztatni
10-12
Ez fagyasztva is
használható
Zöldbab, franciabab
Mosás után kis
darabokba kell vágni
10-13
Ez fagyasztva is
használható
Zöldborsó
Meg kell tisztítani és
mosni
12
Ez fagyasztva is
használható
Gomba és spárga
Mosás után kis
darabokba kell vágni
6-9
Ez fagyasztva is
használható
Káposzta
Tisztított állapotban
6-8
2
Padlizsán
A mosás után 2 cm-es
darabokra kell vágni
10-12
Az ételeket egymástól
elkülönítve kell tárolni
Kukorica
Tisztítás után egyben
szemenként csomagolva
12
Ez fagyasztva is
használható
Répa
Tisztítás után
szeletekben kell
csomagolni
12
Ez fagyasztva is
használható
Summary of Contents for 254390000F
Page 112: ......