Figyelmeztetés:
A konyhai robot biztonsági kapcsolóval rendelkezik, ami a multifunkciós fej kihajtása
esetén
A7
a motor működése közben biztonsági okokból kikapcsol. A fej üzemhelyzetbe
hajtása után a motor nem működik. A bekapcsolásához előbb a sebességszabályzót
A2
vissza kell állítani
0FF
helyzetbe és azután újra beállítani a vonatkozó sebességfokozatot.
Javaslat
Keverés
A keverőlapátot
C1
könnyű tésztához, tortakeverékhez, ropihoz, öntethez, töltelékhez,
krumplikásához stb. használja Min - Max fokozat között az élelmiszer mennyiségétől,
fajtájától és minőségétől függően (lsd táblázat). A
C1
keverőlapátot soha se használja
nehéz tészták keveréséhez!
Habverés
A
C2
habverő szárat tejszínhab, tojás, tojásfehérje, tortakrém, instant pudng, majonéz,
piskótatészta stb. felveréséhez használja Min - Max sebesség között az élelmiszer
mennyiségétől, fajtájától és minőségétől függően (lsd táblázat). A
C2
habverő szárat
soha se használja nehéz tészták dagasztásához vagy könnű tészták keveréséhez!
Szobahőmérsékletű hozzávalókat használjon. Ha a habverés nem optimális, adjon
hozzá egy kis citromlevet vagy sót. A krémeket, tejszínhabot és tejfölt hagyja legalább
6 °C-ra lehűlni. Tojásfehérjék (minimum adag 2 darab) felverése előtt győződjön meg,
hogy a toldalék és az edény száraz és olajmaradéktól mentes. A tojásfehérjének
szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Dagasztás
A
C3
dagasztóhorgot ropogós/könnyű/nehéz tészták dagasztására használja Min - Max
fokozat között a tészta mennyiségétől, fajtájától és minőségétől függően (lsd táblázat).
Nagyobb mennyiségű tészta (max. 1,0 kg/1 adag) készítésénél több adagban dolgozza
fel. Soha se készítsen négy adagnál többet egymás után. Újabb használat előtt előbb
hagyjon legalább 30 perc szünetet. Szobahőmérsékletű hozzávalókat használjon. Az
élesztőt előbb keverje szét langyos tejben vagy vízben. Amint gömb alakú lesz, szokás
szerint fejezze be a dagasztást, esetleg recept szerint hagyja a tésztát kelni. A hozzávalók
jobban elkeverődnek, ha elsőként folyadékot önt hozzá. Rendszeres időközönként állítsa
le a robotot és kaparja le a keveréket a dagasztóhorogról. A különböző fajtájú lisztek
alapvetően eltérőek lehetnek a szükséges folyadék tekintetében és a tészta tapadásának
jelentős hatása lehet a robot terhelésére. Ha azt hallja, hogy a robot túlzottan erőlködik,
kapcsolja ki, távolítsa el a tészta felét és úgy folytassa.
Húsvágó (D)
1. Húsőrlés
,
Összeállítás
(kép 5a)
Tegye az orsós adagolót
D1
a húsvágóba
D
a fogaskerékkel előre. Az adagolóra tegye fel
a
D2
vágóélt, miközben az élnek elöl kell lennie. Az őrlés állaga szerint tegye az adagolóra
a cserélhető lapot (
D3
,
D4
) úgy, hogy a lap bevágása passzoljon a húsvágó kimenetébe
D
.
Végül a húsvágóra csavarozza föl az anyacsavart
D5
és arányos erővel húzza be.
Felszerelés a multifunkciós fejre
(kép 6, 7, 8)
Tolja ki a multifunkciós fej
A7
borítását
A6
. Tolja be az összeállított húsvágót
D
a kimenetbe
A4
kb. 45
o
szög alatt és az óramutatójárással ellentétes irányban
elforgatással rögzítse vízszintes helyzetben (kattanást hall). A húsvágó felső részére
D
tolja föl a atöltőlapot
D11
. Most a húsvágó használatra kész.
36
H
/ 50
Summary of Contents for GRATUSSINO
Page 2: ...A3 A4 A5 A6 A7 A1 A2 A8 A 1 B3 B2 B1 2 50...
Page 3: ...4 3 D13 D14 3 50...
Page 4: ...5a 5b 5c 6 7 5d 4 50...
Page 5: ...8 9 5 50...
