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Meat Grinder – MG500 and MG550 

 

E&OE 

© 2018 Eurochef 

Assembly 

When using the meat grinder for the first time: 

Check that voltage indicated on the rating label corresponds to the mains voltage in your home. To 

clean the appliance, wipe it with a cloth dampened with a dilute neutral detergent or water, then wipe clean 
with a dry cloth (except for the body). Before plugging it in, ensure that the ON/OFF/Reverse switch is turned 
to the OFF position.

 

 

 

1.  Insert the scroll housing into the mounting on the motor. 
2.  Lock the scroll housing into position with the Unlock button. 
3.  Insert the scroll. 
4.  Insert the knife with the sharpened edge outwards onto the shaft of the scroll. 
5.  Select a cutting plate. 

Note

Slightly grease the cutting plate beforehand with vegetable fat. The guides on the cutting plates are located 

in the recesses on the scroll housing. 

6.  Support or press the centre of the cutting plate with one finger, then with the other hand, screw in the fixing ring 

until it is tight. Rotate the catch clockwise. Do not over tighten. 

7.  You can now attach the food tray with whatever food item you want to grind. 
8.  The air passages at the bottom and side of the motor housing should be kept free and unblocked. Place the 

appliance on a firm, level surface. 

9.  Cut all foods into pieces (sinewless, boneless and fatless meat is recommended, approximate size: 20mm x 

20mm x 60mm) so that they can fit easily into the hopper opening. 

10.  Plug in and turn the ON/OFF/Reverse switch to the ON position, then turn the Safety switch to the ON position. 

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Summary of Contents for MG500

Page 1: ... READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USE FAILURE TO DO SO MAY RESULT IN INJURY PROPERTY DAMAGE AND MAY VOID WARRANTY KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE Products covered by this manual may vary in appearance assembly inclusions specifications description and packaging ...

Page 2: ... Safety 1 Parts Identification 3 MG500 3 MG550 4 Assembly 5 Mounting the Kibbe Attachment 6 Mounting the Sausage Attachment 7 Mounting the Cookie Attachment 7 Operation 8 Forward and Reverse Functions 8 Making Sausages 8 Adjusting the Cookie Attachment 8 Maintenance 9 ...

Page 3: ...se the correct equipment for your application The correct equipment will perform better and be safer within its design parameters Do not use the equipment if the ON OFF switch malfunctions any equipment that cannot be controlled with the ON OFF switch is dangerous and must be repaired Use the equipment and accessories etc in accordance with these instructions considering working conditions and the...

Page 4: ...E F C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R O C H E F E U R E U ...

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Page 12: ...plied by a general merchandise retailer that may not be familiar with your specific application or description of application Be sure to attain third party approval from a qualified specialist for your application before use regardless of any assurances from the retailer or its representatives This product is not intended for use where fail safe operation is required As with any product for exampl...

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