Everidge PrepRite PVS27-6-1, Operation And Care And Maintenance Manual

7 

Controls and inspections 

Before starting the appliance, check the oil level 

through  the  sight  glass  located  on  the 

motor/pump. 

 (Fig. 5.1). In order to access the pump, unscrew 

the back panel of the appliance and remove it.  

(Fig. 5.1

.) Pump oil level indicators 

After checking the oil level and ensuring it is level 

with the maximum oil level indicator, reinstall the 

back  panel  and  secure  it  with  the  screws  you 

removed. Connect the plug to the proper outlet. 

If it is not the correct outlet, the outlet must be 

replaced  with  the  correct  one  by  a  qualified 

electrician,  as  well  as  ensuring  the  fuse  or 

breaker  is  the  correct  current  capacity  for  the 

draw of the appliance. 

Do not use adapters, 

multiple  outlets  and/or  extension  cords.

Do not plug in multiple appliances on the same 

outlet  that  may  exceed  current  capacity  of  the 

outlet. 

This appliance must be grounded properly. 

If the ground prong is broken, do not use 

the appliance until it has been repaired or 

serious injury or death may occur. 

CHAPTER 6 

USING THE VACUUM SEALER 

Vacuum packaging 

1. Plug  in  the  grounded  plug  to  the  correct

outlet.

2. First turn on the main power switch on the

front  of  the  appliance.  Next  press  the

ON/OFF button on the control and the LCD

display should light up.

3. Set  the  vacuum  time  (or  percentage)

required,  the  sealing  time  and  the  gas

injection time (if the appliance is equipped 

with this option.). 

4. Position  the  bag (or bags)  with product  in

the chamber, the polyethylene shelves can

be used inside the vacuum chamber to level

the product with the sealing bar and position

the bag opening flat on the sealing bar.

The

polyethylene  shelves  can  be  removed

depending on necessity.  (Fig. 6.1).

5. Lower the clear bell-lid and press firmly on it

until it remains closed, thus permitting the

sealing cycle to begin.

6. The different cycle phases are automatic and

after a pre-set amount of time the clear bell-

lid  opens  thus  enabling  the  product  to  be
removed and subsequent cycles to begin.

(Fig. 6.1)

 Correct bag placement in chamber 

Vacuum-packaging with inert gas 

injection OPTIONAL (ref. table 1) 

1. Set the sealing cycle with inert gas injection

on the control panel by pre-selecting the
relative time.

2. Connect the hose coming from the gas

cylinder to the hose connection positioned

on the side/rear of the vacuum sealing

appliance by means of the relevant clamp,

then set the gas cylinder gauge at a

pressure value of 1 ATA.

3.

Position the bag containing the product

inside the vacuum chamber, fitting the gas
distribution nozzle inside the bag

 opening

(Fig. 6.2); make sure that there are no folds

obstructing the gas flow.

Open end of bag 

Sealing bag 

Cross Section of Chamber 

Sealing 
Bar