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Version 03/15- Page 1

MAESTRALE

Wall Mount Canopy Rangehood

READ  AND  SAVE  THESE  INSTRUCTIONS

The Installer must leave these instructions with the homeowner.  The 

homeowner must keep these instructions for future reference and for 

local electrical inspectors' use.

• Installation Instructions

• Use and Care Information

READ  THESE  INSTRUCTIONS  BEFORE  YOU  START  INSTALLING  THIS  RANGEHOOD

WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:  

a) Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite. 

Heat oils slowly on low or medium setting. 

b) Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food 

(i.e. Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé). 

c) Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter. 

d) Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface element. 

WARNING: - TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE FIRE, OBSERVE 

THE FOLLOWING (*): 

a) SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the burner. 

BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE 

FIRE DEPARTMENT. 

b) NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned. 

c) DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - a violent steam explosion will result. 

d) Use an extinguisher ONLY if: 

 

1) You know you have a Class ABC extinguisher, and you already know how to operate it. 

 

2) The fire is small and contained in the area where it started. 

 

3) The fire department is being called. 

 

4) You can fight the fire with your back to an exit.(*) Based on “Kitchen Firesafety Tips” published by NFPA.

ALL  WALL  AND  FLOOR  OPENINGS  WHERE  THE  RANGEHOOD  IS  INSTALLED  MUST  BE  SEALED.

This rangehood requires at least 24" of clearance between the bottom of the rangehood and the cooking surface or countertop.  

This minimum clearance may be higher depending on local building code.  For example, for gas ranges, a minimum of 30" is 

recommened and may be required.  Overhead cabinets on both sides of this unit must be a minimum of 18" above the cooking 

surface  or  countertop.    Consult  the  cooktop  or  range  installation  instructions  given  by  the  manufacturer  before  making  any 

cutouts.  

LISEZ  BIEN  CETTE  FICHE  AVANT  D'INSTALLER  LA  HOTTE

AVERTISSEMENT - POUR MINIMISER LE RISQUE D’UN FEU DE GRAISSE SUR LA TABLE DE CUISSON : a) Ne jamais laisser 

un élément de la table de cuisson fonctionner sans surveillance à la puissance de chauffage maximale; un renversement/

débordement de matière graisseuse pourrait provoquer une inflammation et le génération de fumée. Utiliser toujours une 

puissance de chauffage moyenne ou basse pour le chauffage d’huile. b) Veiller à toujours faire fonctionner le ventilateur 

de la hotte lors d’une cuisson avec une puissance de chauffage élevée ou lors de la cuisson d’un mets à flamber (i.e. 

Crepes Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).  c) Nettoyer fréquemment les ventilateurs d’extraction. Veiller 

à ne pas laisser de la graisse s’accumuler sur les surfaces du ventilateur ou des filtres. d) Utiliser toujours un ustensile 

de taille appropriée. Utiliser toujours un ustensile de taille adapté à la taille de l’élément chauffant.
AVERTISSEMENT: - POUR PRÉVENIR LES BLESSURES EN CAS DE FEU SUIVRE LES RECOMMANDATIONS SUIVANTES  

(

*)

:  a) ÉTOUFFEZ LE FEU avec un couvercle métallique et fermez le brûleur.  Si le feu ne s'éteint pas tout de suite, QUIT-

TEZ LES LIEUX ET APPELEZ LES POMPIERS.  b) NE TOUCHEZ JAMAIS UNE CASSEROLE EN FLAMMES.  c) N'UTILISEZ 

JAMAIS DE L'EAU ou un torchon mouillé pour éteindre le feu - ce qui pourrait causer une explosion de vapeur.  d) N'utilisez 

un extincteur que si: 1.  Vous avez un modèle ABC et vous connaissez bien son mode d'emploi.  2.  Le feu est petit et peu 

répandu.  3.  Les pompiers sont déjà prévenus.  4.  Vous avez une sortie derrière vous. (*) Basé sur la "cuisine Firesafety 

incline" édité par NFPA.

TOUTE  OUVERTURE  DANS  LE  MUR  OU  LE  PLANCHER  À  PROXIMITÉ  DE  LA  HOTTE  DOIT ÊTRE SCELLÉ

Gardez 24 po. de hauteur entre le bas de la hotte et la surface de cuisson. Cette hauteur minimum peut être plus haute suivant le 

code municipal.  Par exemple, les cuisinières à gaz peuvent requérir 30 po. de hauteur.  Les armoires au-dessus ne dépasseront 

pas 13 po. de profondeur.  Les armoires au-dessus de chaque côté devront être au moins à 18 po. au-dessus de la surface de 

cuisson.  Consultez la fiche technique avant de découper les armoires.  

30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM), 42" (106.7 CM)AND 

48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE 

WALL-MOUNT CANOPY RANGE HOOD

Installation Instructions and Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 

1-800-422-1230 

or visit our website at 

www.kitchenaid.com

In Canada, for assistance, installation and service, call: 

1-800-807-6777 

or visit our website at 

www.kitchenaid.ca

HOTTE D'EXTRACTION À MONTAGE MURAL 

DE STYLE COMMERCIAL DE 30" (76,2 CM), 

36" (91,4 CM), 42" (106,7 CM) ET 48" (121,9 CM)

Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 

1-800-807-6777

ou visitez notre site web à 

www.kitchenaid.ca

Para obtener acceso al manual de uso y cuidado en español, o para obtener información adicional acerca de su producto, 

visite:

 www.kitchenaid.com.

Tenga listo su número de modelo completo. Puede encontrar el número de modelo y de serie dentro de la cavidad superior de la 

puerta.

Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2

IMPORTANT: READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.
                       FOR RESIDENTIAL USE ONLY.
IMPORTANT : LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS.
                        POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE UNIQUEMENT.

W10233972A

Summary of Contents for MAESTRALE

Page 1: ...IMISERLERISQUED UNFEUDEGRAISSESURLATABLEDECUISSON a Nejamaislaisser un l ment de la table de cuisson fonctionner sans surveillance la puissance de chauffage maximale un renversement d bordement de mat...

Page 2: ...and at the junction box When making the electrical connection cut a 1 1 4 hole in the wall A hole cut through wood must be sanded until smooth A hole through metal must have a grommet WARNING TOREDUCE...

Page 3: ...ns du fabricant et entre en communication avec lui pour toute information Fermez le courant avant tout entretien et veillez a ce qu il reste ferm Si on ne peut pas verrouiller le panneaux du service l...

Page 4: ...Y 10 DUCT TRANSITION PRODUCT DIMENSIONS DIMENSIONS DE PRODUIT COUVERTURE DE GRANDE LARGEUR FACULTATIVE DE CONDUIT CHEMIN E T LESCOPIQUE FACULTATIVE KIT ROND DE TRANSITION DE CONDUIT 12 5 8 4 1 16 30 4...

Page 5: ...isaminimumof 24 of straight duct between elbows if more than one is used Do not install two elbows together If you must elbow right away do it asfarawayfromthehood sexhaustopening as possible WARNING...

Page 6: ...6 OR 10 round vent Accessories Full Width Duct Cover Order Part Number FULL30 for 30 model Order Part Number FULL36 for 36 model Order Part Number FULL42 for 42 model Order Part Number FULL48 for 48 m...

Page 7: ...blower Rotate the filter clockwise to install and counterclockwise to remove FIGURE 3C Replace all grease filters There are 2 ways to recirculate the Maestrale 1 Use the Ductless Recirculating Kit sol...

Page 8: ...Blower Motor B Screws 3 Rotate the blower assembly so that the exhaust collar is facing out the back of the hood 4 Replace the screws holding the blower assembly to the hood 5 Plug the blower motor wi...

Page 9: ...Determine the location where the power supply cable will be run through the wall 3 Drill a 1 3 2 cm hole at this location 4 Pull enough power supply cable through the wall to allow for easy connection...

Page 10: ...ulb with glass lens Before attempting to replace the lamps make sure that the light switch is turned off USE CAUTION AS THE BULB MAY BE HOT Remove the 2 screws FIGURE right that hold the light support...

Page 11: ...e commutateur de ventilateur aux 0 positions pour tourner le ventilateur OUTRE DE Ajustement du ventilateur Leventilateura3commandesdevitesse D placezlecommutateur de vitesse de ventilateur dans 1 pos...

Page 12: ...Version 03 15 Page 12 This rangehood uses 20 watt Halogen Lamps Cette hotte utilise les ampoule halog nes de 20 W WIRING DIAGRAM DIAGRAMME DE C BLAGE...

Page 13: ...umbing 2 Service calls to repair or replace range hood light bulbs fuses or filters Those consumable parts are excluded from warranty coverage 3 Repairs when your range hood is used for other than nor...

Page 14: ...e Lesinstallationssansconduitrequi rentunKitPourConversionDuConduit disponible chez le marchand AVERTISSEMENT AVANT DE FAIRE UNE COUPE OU DES TROUS POUR L INSTALLATION D TERMINER QUELLE M THODE DE VEN...

Page 15: ...e rond Accessoires Pleine largeur conduit d a ration Num ro de commande Partie FULL30 30 mod le Num ro de commande Partie FULL36 36 mod le Num ro de commande Partie FULL42 42 mod le Num ro de commande...

Page 16: ...t de la soufflante Tourner le filtre dans le sens horaire dans le sens antihoraire installer et enlever figure 3C Remplacer tous les filtres graisse Il ya deux fa ons de recycler l Maestrale 1 Utilis...

Page 17: ...tenant le ventilateur d chappement sur le capot A Turbine B Prise de turbine A Vis de la turbine B 3 Tournez le ventilateur de sorte que le collier d chappement fasse face dehors au dos du capot 4 Rem...

Page 18: ...on d nergie sera courez par le mur 3 Forez un 1 de de de 3 2 cm trou cet endroit 4 Tirez assez de c ble d alimentation d nergie par le mur pour tenir compte du raccordement facile dans le coffret d ex...

Page 19: ...limentation d nergie et v rifiez que le c blage des rapports ont t tablis correctement Installez les filtres de graisse NOTE Utilisez 2 mains pour installer le filtre un pour tirer et tourner le bouto...

Page 20: ...les de votre maison ou pour corriger votre c blage ou votre syst me de plomberie 2 Les appels de service pour remplacer ou r parer les ampoules les fusibles ou les filtres de votre hotte de cuisini re...

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