19
POSLUŽIVANJE
Naputak:
Podijelite tijesto prije valjanja u porcije.
Primjena:
Namjestite valjke na najširi otvor i provucite tijesto. Nakon toga komad tijesta preklopite i sa otvorom prema
dolje ponovno ga provucite kroz valjke. Postupak ponovite 5-6 puta. Po potrebi tijesto možete malo pobrašniti. Kada je
tijesto lijepo ravnomjerno podijeljeno, valjke postavite na jedan stupanj manje.
Naputak:
Sušenje tjestenine:
Gotovu tjesteninu ovisno o vlažnosti
zraka treba najmanje 5-6 sati sušiti
na rešetki/ kuhinjskoj krpi ili u pećnici
na oko 35°C cca. 24 sata. Pećnicu
pritom malo ostaviti otvorenu.
Čuvanje tjestenine:
Vrlo dobro osušena tjestenina može
se najviše tri mjeseca čuvati u velikim
staklenkama sa vijčanim zatvaračem
i u limenim ili plastičnim dozama.
Kako bi se izbjeglo stvaranje gljivica,
posude uvijek moraju biti slobodne
od vlage.
Kuhana tjestenina se ohlađena može
konzumirati do dva dana.
Utaknite ručicu u otvor željenog
valjka za tjesteninu.
Za pričvršćivanje stroja isti sa uskom
stranom postavite na stabilan rub stola
ili na radnu površinu i potom pričvrstite
kopču za stol.
1
2
3
Za određivanje debljine tjestenine
povucite regulator veličine i postavite
ga u željeni stupanj. Što je stupanj veći,
to je tjestenina tanja.
Uvedite tijesto u valjak i položite
ostatak preko stroja. Da bi izbjegli
lijepljenje izvaljanog tijesta, vodite ga
i sa drugom rukom.
Za špagete i taljatele: Fiksirajte
dostavljeni nastavak na šipkama stroja
za tjesteninu i prebacite ručku.
5
4
