Fagor CFF-4VC, Instructions For Use And Maintenance Manual

SOMMAIRE 

FR 

2

1

INFORMATIONS GENERALES .......................................................................... 3

1.1

DESTINATION ................................................................................................................................ 3

1.2

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES........................................................................................... 3

1.3

INFORMATIONS IMPORTANTES.................................................................................................. 3

1.4

CONSTRUCTION DE L’APPAREIL................................................................................................ 4

1.4.1

LES BANDEAUX......................................................................................................................... 4

1.4.2

POSITIONEMENT DES ZONES DE CUISSON......................................................................... 4

1.5

EMMENAGEMENT DE LA CUISINIERE........................................................................................ 5

2

PREPARATION.................................................................................................. 5

3

INSTALLATION................................................................................................. 6

3.1

BRANCHEMENT............................................................................................................................. 6

4

PLAQUE EN CERAMIQUE ................................................................................. 6

4.1

REGLES GENERALES D’EXPLOITATION DES PLAQUES EN CERAMIQUE............................ 6

4.2

COMMENT UTILISER LES PLAQUES EN CERAMIQUE ............................................................. 7

4.2.1

INDICATEUR DE TEMPERATURE............................................................................................ 7

4.3

CHOIX DES USTENSILES ............................................................................................................. 7

5

FOUR ................................................................................................................ 8

5.1

CONSTRUCTION ET EQUIPEMENT DU FOUR ........................................................................... 8

5.2

SELECTEURS DU FOUR ............................................................................................................... 8

5.2.1

SELECTEUR DES FONCTIONS DU FOUR .............................................................................. 9

5.2.2

SELECTEUR DU REGULATEUR DE TEMPERATURE............................................................ 9

5.2.3

MINUTERIE................................................................................................................................. 9

5.2.4

ECLAIRAGE DU FOUR ............................................................................................................ 10

5.3

ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR..................................................................................... 10

5.3.1

QU’ EST QU’ IL PASSE APRES L’ALLUMAGE DU FOUR ..................................................... 10

5.4

DESCRIPTION DES FONCTIONS DU FOUR ............................................................................. 10

5.5

INFORMATION GENERALE CONCERNANT LA PREPARATION DES PLATS ........................ 11

6

NETTOYAGE ET ENTRETIEN ......................................................................... 13

6.1

REMARQUES GENERALES ........................................................................................................ 13

6.2

NETTOYAGE DE LA PLAQUE CERAMIQUE .............................................................................. 13

6.3

NETTOYAGE DU FOUR............................................................................................................... 14

6.3.1

DEMONTAGE DE LA PORTE DU FOUR ................................................................................ 14

6.3.2

DEMONTAGE DES PROTECTEURS LATERAUX CATALYTIQUES..................................... 14

6.3.3

NETTOYAGE DE LA CAVITE .................................................................................................. 15

7

RESOLUTION DES PANNES ........................................................................... 15