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Vuelve al hogar
MANUAL DE INSTRUÇÕES
Cozinhar sob pressão
1.
Coloque os ingredientes que vai utilizar dentro da panela, feche-a e coloque a válvula rotativa
corretamente no ponto de exaustão. De seguida, coloque a panela de pressão na fonte de calor
na potência máxima.
2.
Depois de um tempo, a pressão acumulada no interior da panela começa a fazer rodar a
válvula rotativa e o vapor começa a ser libertado. Nesse momento, deve reduzir a intensidade
do calor, para poder manter uma constante, mas ligeira, libertação de vapor.
3.
A partir deste momento, devem começar a contar-se os tempos de cozedura (consultar a
tabela de orientação dos tempos de cozedura).
4.
Durante a cozedura, é NORMAL observar pequenas quantidades de vapor que saem da vál-
vula de segurança.
5.
Se usar um fogão a gás, ajuste a chama e coloque a panela de pressão no centro do quei-
mador com o objetivo de evitar que a chama se propague para além da base da panela. Dessa
forma, economiza energia e evita a deterioração das asas laterais e da junta de silicone.
Tenha em devida consideração o seguinte:
• Nunca deixe uma panela de pressão vazia sobre uma fonte de calor.
• Se for observado algum problema durante a cozedura, retire a panela de pressão da
fonte de calor e deixe arrefecer completamente.
Fig.6
Fig.8
Como fechar a tampa e começar a cozinhar
1
Certifique-se de que a junta de silicone fica perfeita-
mente encaixada na devida posição, dentro do aro inte-
rior que rodeia a tampa.
2
Com o botão de aperto na sua posição inferior (rode
no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio)
(Fig. 6), coloque a tampa sobre o corpo (Fig. 7) ligando os
extremos do travessão a cada uma das garras e certifi-
que-se de que fica bem encaixada, deslizando os dedos
em redor da tampa..
3
Rode o botão de aperto no sentido dos ponteiros do
relógio (Fig. 8). Proceda ao fecho definitivo rodando
o botão de aperto entre 1 e 1/2 e 2 voltas, até o travessão
ficar bem fixo por baixo das garras e a tampa ficar com-
pletamente fechada.
4
Coloque a válvula rotativa sobre o ponto de exaus-
tão (Fig. 9).
Fig.7
Fig.9
