Fagor Chef Extremen 810PFGEXT22, Instruction Manual

Page 1: ...Vuelve al hogar Vuelve al hogar Chef Extremen Ollaapresi nr pida Fastpressurecooker Autocuiseurrapide Paneladepressaor pida...

Page 2: ...team pipe 8 Silicone seal 37 Side clamps 9 Side handle 11 Body 1 Couvercle 33 Bouton de serrage 22 Soupape de fonctionnement 35 trier 36 Ensemble c ne vis 7 Soupape de s curit 23 Conduit d vacuation d...

Page 3: ...gor pressure cooker Cleaning and care Basic cooking instructions Manuel d utilisation Pr cautions de s curit l mentaires Recommandations du fabricant Introduction Composants et dispositifs de s curit...

Page 4: ...bres al llenar no sobrepase la mitad de la capacidad El sobrellenado puede causar riesgo de obstrucci n en los conductos de salida de vapor y obtenerse exceso de presi n 9 Tenga en cuenta que ciertos...

Page 5: ...vula giratoria y la v lvula de seguridad est n libres de restos de comida que puedan obstruirlas Consulte las ins trucciones m s detalladas en este manual 6 Aseg rese de que la olla est bien cerrada a...

Page 6: ...las a presi n de Fagor est n dise adas pensando en su funcionalidad y seguridad ya que cumplen con todas las normas de seguridad internacionales Las ollas a presi n de Fagor est n fabricadas en parte...

Page 7: ...curre deber retirar la olla de la fuente de calor con calma esperar a que la olla pierda la presi n para abrirla y proceder a la limpieza de la v lvula de trabajo con abundante agua jab n neutro y una...

Page 8: ...e la dureza del agua o de los alimentos y condimentos utilizados para cocinar es normal que la parte que quede cubierta por el l quido o en contacto con los alimentos adquiera una coloraci n m s oscur...

Page 9: ...Fig 3 4 Cuandoutilicesuollaparacocinaralvapor a adacomom nimo1 5 Ldelitrodecaldooagua Coloque los ingredientes en un cestillo venta por separado Fig 4 5 Tenga en cuenta que algunos alimentos como la...

Page 10: ...itar que la llama se extienda m s all de la base de la olla De esta ma nera ahorrar energ a y prevendr el deterioro de las asas laterales y de la junta de silicona Tenga en cuenta lo siguiente Nunca d...

Page 11: ...s necesario liberar la presi n lo antes posible Principalmente en la preparaci n de verduras mariscos u otros alimentos delicados que se cocinan en exceso con facilidad Unavezquelapresi nhasidoliberad...

Page 12: ...oxidable y un exceso de peso o golpes fuer tes pueden deformar la pieza Al almacenar las piezas coloque las tapas hacia arriba para evitar la acumulaci n de olores en el interior Tapa No lave la tapa...

Page 13: ...06 10 min 10 14 min 04 06 min 03 05 min 06 10 min 06 08 min 24 28 min 06 08 min 06 08 min 02 03 min 06 08 min 04 06 min 06 08 min 04 06 min 08 10 min 06 08 min 08 10 min 10 12 min Tiempo cocci n Nivel...

Page 14: ...Arroz sushi Arroces 1 taza Tiempo cocci n 8 10 min 8 10 min 7 9 min 16 20 min 8 10 min 8 10 min 900 gr 1 650 ml 900 gr 1 650 ml 900 gr 1 500 ml 900 gr 2400 ml 900 gr 2 025 ml 900 gr 1 200 ml Proporci...

Page 15: ...letes Mariscos y pescados 12 16min 12 16min 8 10min 8 10min 2 3min 2 3min 6 8min 4 6min 2 4min Nivel 1500ml Nivel 1500ml Nivel 1500ml Nivelm x 1500ml Nivelm x 1300ml Nivel 1300ml Nivel 1500ml Nivel 13...

Page 16: ...ass half the capacity when filling Overfilling may cause obstruction of the steam exit ducts causing excess pressure 9 Bear in mind some foods like apple pur e blueberries pearl barley oat flour or ot...

Page 17: ...otarypressurevalveandsafetyvalvehavenotracesof food that could block them Consult the more detailed instructions set out in this manual 6 Ensure that the pressure cooker is properly closed before star...

Page 18: ...luted when cooking with more water and for a longer time Fagor spressurecookersaremadefromhighqualityaluminiumanddesignedtopro vide serviceability and safety as they comply with all the international...

Page 19: ...s remove the cooker from the heat wait until the pressure inside the cooker has dropped open it and clean the operating valve with a neu tral soap and water using a thin rod Clamp bar 35 If the above...

Page 20: ...with a soft cloth to prevent limescale stains from forming Depending on the water hardness or the food and seasoning used for cooking it is normal for the part covered by the liquid or in contact wit...

Page 21: ...r Fig 3 4 When using the cooker to steam food add at least 1 5 L of stock or water Place the ingre dients in a basket sold separately Fig 4 5 Bear in mind that some foods such as barley fruit and past...

Page 22: ...the base of the cooker This will save energy and prevent damage to the handles on the sides and the silicone rubber sealing ring Remember Never leave an empty cooker on a heat source If you detect a p...

Page 23: ...ove the rotary valve Fig 10 and wait for the steam to dissipate comple tely This method is used when it is necessary to release the pressure as quickly as possible It is mainly used when preparing veg...

Page 24: ...Bear in mind that alumi nium is not as resistant as stainless steel and excess weight or heavy blows could deform the part When storing the elements place the lids facing upward to prevent the accumu...

Page 25: ...time Swiss chards leaves Swiss chards main ribs Medium artichokes Celery Broccoli chopped Pumpkin chopped Zucchini chopped Thistle chopped Onion Brussels sprouts Cauliflower chopped White asparagus G...

Page 26: ...el Liquid volume Max fill level Liquid volume 24 28 min 20 26 min 20 26 min 24 28 min 14 16 min 12 14 min 35 40 min 14 16 min 8 10min 8 10min 7 9min 16 20min 8 10min 8 10min 900 gr 1 650 ml 900 gr 1 6...

Page 27: ...uid volume 35 40 min 32 36 min 30 34 min 45 50 min 45 50 min 20 24 min 44 48 min 24 28 min 26 30 min 08 10 min 30 34 min 18 22 min 12 16 min 28 32 min 24 28 min 14 16 min Max Level Up to cover Max Lev...

Page 28: ...mentsquisedilatent commelerizoulesl gumessecs neremplissezjamaisplusdelamoi ti de l autocuiseur Un remplissage excessif peut boucher les soupapes et provoquer un exc s de pression 9 Certains aliments...

Page 29: ...ceptible de les boucher Consultez les instructions d taill es fournies dans cette notice 6 Assurez vous que l autocuiseur est ferm correctement avant de commencer la cuis son Tant que l appareil est s...

Page 30: ...nce s vaporer ou se diluer pendant la cuisson l eau beaucoup plus longue Les autocuiseurs Fagor fabriqu s en aluminium d excellente qua lit sont con us pour tre fonctionnels et s rs puisqu ils remplis...

Page 31: ...lmement l autocuiseur de la source de chaleur attendre que l autocuiseur vacue toute lapressionpourpouvoirl ouvriretnettoyerlasoupapedefonctionnementavecdel eau unsavon neutre et une tige fine trier 3...

Page 32: ...utilis s pour cuisiner il est normal que la partie recouverte de liquide ou en contact avec les aliments se teinte d une couleur plus fonc e Cela n affecte pas les aliments et ne nuit pas au fonctionn...

Page 33: ...d endommager ou de surchauffer l autocuiseur Fig 3 4 Si vous utilisez l autocuiseur pour cuisiner la vapeur ajoutez au moins 1 5 l de boui llon ou d eau Placez les ingr dients dans un panier vendu s p...

Page 34: ...t le joint en silicone Tenez compte de ce qui suit Ne laissez jamais l autocuiseur vide sur une source de chaleur Si vous d tectez un probl me pendant la cuisson retirez l autocuiseur de la source de...

Page 35: ...Utilisez cette m thode lorsque vous voulez lib rer la pression le plus vite possible Cela concerne principalement les l gumes les fruits de mer et autres aliments d licats que vous ne souhaitez pas cu...

Page 36: ...nt tre manipul s et conserv s avec pr caution L aluminium n est pas aussi r sistant que l acier inoxydable et un exc s de poids ou de forts chocs peuvent endommager la pi ce Lorsque vous ran gez les p...

Page 37: ...ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 750 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 750 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Nive...

Page 38: ...es de terre hach es Poireau entier Betterave enti re Tomate enti re Niveau 1 500 ml Niveau 1 500 ml Niveau 1 750 ml Niveau 1 500 ml 6 8 minutos 6 8 minutos 10 12 minutos 10 12 minutos 8 10 minutos 14...

Page 39: ...eros Pescadoenlomos 200gr Portiondepoisson Poisson filet 35 40 min 32 36 min 30 34 min 45 50 min 20 24 min 44 48 min 24 28 min 26 30 min 8 10 min 30 34 min 18 22 min 12 16 min 28 32 min 24 28 min 14 1...

Page 40: ...como o arroz e os legumes ao encher a panela n o ultrapasse a metade da capacidade O enchimento em demasia pode apresentar umriscodeobstru onasviasdesa dadevaporeprovocarumexcessodepress o 9 Tenha em...

Page 41: ...est o livres de restos de alimentos que as possam obstruir Consulte as instru es mais detalhadas neste manual 6 Certifique se de que a panela de press o est bem fechada antes de come ar a cozinhar Qua...

Page 42: ...vaporam ou se diluem ao cozinhar com mais gua e durante mais tempo Fabricadas em alum nio de alta qualidade as panelas de press o da Fagor est o concebidas tendo em conta a funcionalidade e a seguran...

Page 43: ...e press o da fonte de calor com calma esperar que perca a press o para abrir a tampa e proceder limpeza da v lvula de trabalho com gua abundante detergente neutro e uma vareta fina Travess o 35 Na eve...

Page 44: ...endo da dureza da gua ou dos alimentos e condimentos utilizados para cozinhar normal que a parte que fique coberta pelo l quido ou em contacto com os alimentos adquira uma colora o mais escura Isto n...

Page 45: ...anela de press o Fig 3 4 Quandoutilizarasuapaneladepress oparacozinharavapor adicioneom nimode1 5litros de caldo ou gua Coloque los ingredientes num cesto vendido separadamente Fig 4 5 Recorde que alg...

Page 46: ...da panela Dessa forma economiza energia e evita a deteriora o das asas laterais e da junta de silicone Tenha em devida considera o o seguinte Nunca deixe uma panela de press o vazia sobre uma fonte de...

Page 47: ...o necess rio libertar a press o o mais r pido poss vel Principalmente na prepara o de vegetais ma riscos ou outros alimentos delicados que facilmente se cozin ham em demasia Depois da press o ser libe...

Page 48: ...ormar a pe a Ao guardar as pe as coloque as tampas viradas para cima para evitar a acumula o de odores no interior Tampa N o lave a tampa da panela ou qual quer um dos seus componentes na m quina de l...

Page 49: ...o de cada um Vegetais 02 04min 06 10min 10 14min 04 06min 03 05min 06 10min 06 08min 24 28min 06 08min 06 08min 02 03min 06 08min 04 06min 06 08min 04 06min 08 10min 06 08min 08 10min 10 12min Tempo a...

Page 50: ...vel 1500ml 6 8min 6 8min 10 12min 10 12min 8 10min 14 16min 10 12min N vel 1500ml N vel 1500ml N vel 1500ml N vel 1500ml N vel 1750ml N vel 1750 ml Flanera At coberto Tempo aprox cozedura N vel m x d...

Page 51: ...24 28min 14 16min Tempo aprox cozedura N vel m x de preenchimento Volume l quido Carnedebovino vitela assada Bochechasdevacaouboi Bovino vitela cubos Rabodevacaouboi Tripasdevacaouboi Vitela estufado...

Page 52: ...52 MANUAL DE USO Vuelve al hogar Vuelve al hogar...