27
7. AJOUTER DE L’EAU EN
COURS DE CUISSON
Les recettes nécessitant une longue durée
de cuisson peuvent réclamer de l’eau
supplémentaire en cours de cuisson.
Vérifier fréquemment le niveau d’eau, à
travers l’ouverture de remplissage
(I)
.
•
Lorsque le niveau d’eau est proche
du MIN, remplir le réservoir à travers
l’ouverture de remplissage
(I) (Fig. 7).
Attention:
Ne pas faire fonctionner
l’appareil sans eau, pour éviter
d’endommager la résistance.
•
En cas d’évaporation totale de l’eau
durant la cuisson, l’appareil cessera de
produire de la vapeur, mais la minuterie
continuera à fonctionner. Veiller par
conséquent, lors du remplissage
du réservoir d’eau, à vérifier l’état
de la minuterie et, si nécessaire,
reprogrammer de nouveau la durée
restante de cuisson.
plus longs. Ajoutez donc 5 minutes
supplémentaires.
g.
Si vous voulez cuire différents aliments
nécessitant différentes durées de
cuisson, placez l’aliment dont le
temps de cuisson est plus long dans
le panier inférieur et allumez l’appareil.
Ensuite, lorsque la durée de cuisson
restante correspond à celle des
aliments à cuisson plus rapide, retirez
avec précaution le couvercle, avec
des maniques, et placez sur le panier
inférieur les autres paniers. Fermez avec
le couvercle et poursuivez la cuisson.
8. CUISSON DES OEUFS
1.
Placer le cuiseur vapeur selon les
indications
"UTILISATION DE
L’APPAREIL"
.
2.
Poser les oeufs dans les alvéoles prévues
à cette fin dans le panier
(Fig. 8)
.
3.
Fermer avec le couvercle.
4.
Programmer la minuterie
(L)
sur la durée
de cuisson souhaitée ou recommandée.
9. CUISSON DU RIZ
1.
Placer le cuiseur vapeur selon les
indications
"UTILISATION DE
L’APPAREIL"
.
2.
Mettre le récipient à riz
(B)
sur un panier
placé sur la base
(Fig. 9)
.
3.
Mettre 1 tasse de riz et 1 1/2 tasses
d’eau dans le récipient à riz
(B)
(maximum 250 grammes de riz).
4.
Fermer le récipient avec le couvercle
(A)
.
5.
Programmer la minuterie sur la durée de
cuisson souhaitée ou recommandée.
10. CONSEILS UTILES
•
La durée de cuisson vapeur variera selon
l’emplacement en hauteur des aliments.
Pour la cuisson dans les paniers
supérieurs, augmenter légèrement les
temps de cuisson. Les temps indiqués
varieront selon l’emplacement des
aliments.
•
Les temps de cuisson vapeur indiqués
sur les tableaux sont purement
approximatifs et ils varieront selon la taille
des aliments, l’espace laissé entre les
aliments dans les paniers, la fraîcheur des
aliments et les goûts de chacun. Une fois
que vous vous serez familiarisé avec le
cuiseur vapeur, vous pourrez ajuster les
temps.
•
Une simple couche d’aliments cuira
plus vite que plusieurs couches. Par
conséquent, les temps de cuisson seront
plus longs si vous cuisez une grande
quantité d’aliments.
•
Pour obtenir de meilleurs résultats,
assurez-vous que les aliments sont
approximativement de même grosseur
et, s’il est nécessaire de les mettre en
couches, positionner les petits morceaux
sur le dessus.
•
Ne pas serrer les aliments dans les
paniers ou récipients vapeur. Laisser un
peu d’espace entre les aliments pour
permettre un passage maximum de la
vapeur.
•
Si vous cuisez de grandes quantités
