74
9. VARENIE RYŽE
10. UŽITOČNÉ RADY
8. VARENIE VAJEC
1.
Postavte parný hrniec tak, ako je
opísané v časti
"AKO POUŽÍVAŤ
PARNÝ HRNIEC".
2.
Vložte vajíčka do otvorov, ktoré sú na
tento účel v každom košíku
(Obr. 8) .
3.
Na vrchný košík položte veko.
4.
Nastavte časovač
(L)
na dobu varenia,
ktorú si prajete, alebo na odporúčanú v
recepte.
1.
Postavte parný hrniec tak, ako je
opísané v časti
"AKO POUŽÍVAŤ
PARNÝ HRNIEC".
2.
Položte nádobu na ryžu
(B)
na košík,
umiestnený na telese parného hrnca
(Obr 9).
3.
Dajte do nádoby na ryžu
(B)
1 šálku
ryže a 1 1/2 šálky vody (maximálne 250
gramov ryže).
4.
Zakryte košík vekom
(A)
.
5.
Nastavte časovač na dobu varenia,
ktorú si prajete, alebo na odporúčanú v
recepte.
•
Ak bude spotrebič bez vody, ochladí
sa a potraviny sa nebudú variť, avšak
časovač naďalej odpočítava čas.
Preto keď doplníte vodu do nádržky,
skontrolujte časovač, a ak je to
potrebné, nastavte zostávajúcu dobu
varenia.
•
Presná doba varenia parou sa mení
v závislosti od toho, ako vysoko sú
potraviny umiestnené. Ak sa potraviny
varia v košíku, ktorý je umiestnený
vysoko, je možné, že bude treba predĺžiť
dobu varenia.
•
Doba varenia parou, uvedená v tabuľke,
je len orientačná. Doba varenia sa
môže meniť v závislosti od veľkosti
kúskov pokrmu, od naplnenia košíkov
potravinami, od toho, aké čerstvé sú
potraviny a od osobnej chuti. Nastavujte
dĺžku varenia postupne, ako sa budete
zoznamovať s fungovaním parného
hrnca.
•
Jedna vrstva potravín sa uvarí rýchlejšie,
než viaceré vrstvy. Preto sa pri veľkom
množstve potravín predĺži doba varenia
potravín.
•
Aby ste dosiahli lepšie výsledky, dbajte,
aby kúsky potravín mali približne
rovnakú veľkosť. Ak sú kúsky potravín
rôznej veľkosti a potraviny sú vo
viacerých vrstvách, umiestnite najmenšie
kúsky do vrchnej časti.
•
Nenapĺňajte košíky priveľkým
množstvom potravín. Uložte potraviny
tak, aby medzi nimi bolo miesto, čím
sa umožní prúdenie čo najväčšieho
množstva pary.
•
Pri varení veľkého množstva potravín
odokryte čiastočne veko a potraviny
premiešajte, použite kuchynské náčinie
s dlhou rúčkou a ruky si chráňte
teplovzdornými kuchynskými rukavicami
používanými pri vyberaní potravín z rúry.
•
Pri varení pokrmu nepridávajte
do košíkov soľ ani príchute, aby
sa nepoškodilo ohrevné teleso,
nachádzajúce sa v nádržke na vodu.
•
Tekutinu, ktorá nakvapkala na podnos
na zachytávanie šťavy, odložte, môžete
ju použiť na prípravu polievok, omáčok a
mäsového vývaru.
•
Nevarte parou zmrazené mäso, hydinu
alebo dary mora, ale ich pred varením
nechajte úplne rozmraziť.
•
Dĺžka varenia, uvedená v
"Návode na
varenie parou"
, je za predpokladu, že
do nádržky na vodu sa použije studená
voda.
Rady týkajúce sa aromatizačného filtra:
Do aromatizačného filtra pridajte čerstvé alebo
sušené bylinky, zdravým spôsobom okoreníte
potraviny. Pri používaní aromatizačného filtra:
a) Snažte sa používať korenie, uvedené v
návode na varenie parou, alebo použite
vaše obľúbené bylinky a vytvorte nové
kombinácie.
b) Odporúča sa použiť 1/2 až 3 čajové
lyžičky sušených byliniek alebo korenia.
Ak použijete čerstvé bylinky, nakrájajte/