58
продукты требуется добавить немного
воды. Мягкие и сочные продукты
требуют мало воды, в то время как
боле сухие – большее количество
жидкости. Чтобы получить нужную
консистенцию, добавляйте воду
постепенно.
•
При приготовлении любых продуктов
необходимо, чтобы количество,
помещаемое в сосуд, было
достаточным, чтобы отверстия вокруг
ножей были погружены в смесь. Это
позволит свести к минимуму риск
забрызгивания.
•
При приготовлении легких смесей,
таких как комбинации напитков, супы
или соусы либо при приготовлении
пудингов и легких видов теста,
используйте малую (1) или среднюю
малую (2) скорость.
•
При приготовлении более густых
смесей, таких как взбитые яйца,
муссы, смешивание жидкостей,
соусов, приправ, а также при нарезке
вареных овощей и сырых фруктов,
используйте высокую скорость (3-4)
до тех пор, пока не будет достигнута
желаемая вязкость.
Установка и использование насадок:
сбивателя (8) и перемешивателей (7)
•
При выключенном приборе выставьте
переключатель скоростей в
положение «0».
•
Чтобы установить перемешиватели (7)
или сбиватели (8), в одну руку
возьмите ручку миксера, а в другую –
насадку. Вставьте стержень,
удерживающий основную гайку в
отверстие справа, слегка
поворачивая его до тех пор, пока он
не зафиксируется. Повторите ту же
процедуру, чтобы установить стержень
меньшей гайки в отверстие слева
(Fig.C). Если установка проведена по-
другому, обрабатываемые продукты
могут переливаться через край.
Включите прибор в сеть и установите
все насадки в центр продуктов,
подлежащих обработке. Запустите
миксер на скорости «1», выбор
дальнейшей скорости зависит от
задач, которые необходимо
выполнить.
•
Закончив работу, выставьте
переключатель скоростей в
положение «0», отключите прибор и
нажмите на кнопку извлечения (2)
(Fig.D), чтобы извлечь насадки.
ВНИМАНИЕ
Непрерывное использование
перемешивателей (7) не должно
превышать 5 минут. Если миксер
необходимо использовать еще,
сделайте перерыв 10 минут.
Непрерывное использование
сбивателей (8) не должно превышать
15 минут. Если миксер необходимо
использовать еще, сделайте перерыв
10 минут.
Советы по использованию
•
Постоянно направляйте стержни в
смеси, чтобы взбиваемая масса была
однообразной. Если необходимо
очистить стенки и дно сосуда с
помощью ручного инструмента,
сначала остановите миксер, поставив
переключатель скоростей в позицию
«0».
•
Во избежание забрызгивания, прежде
чем запускать миксер, вставьте
стержни мешалки или
перемешивателя в ингредиенты.
Скорость хода можно будет изменить
во время работы.
•
Для небольших масс рекомендуется
использовать высокую скорость.
•
На протяжении 30 секунд работайте
на скорости «1», затем немедленно
переходите к другой, большей,
скорости.
•
Рекомендуется использовать
перемешиватель для приготовления
густых (напр. для теста для хлеба,
выпечки и т. д.) и мягких (напр.
картофельных крокетов или мягких
пирогов) видов теста.
•
Сбиватель (8) в основном
используется для приготовления
легких видов теста, отделения и
сбивания белка яиц, приготовления
взбитых сливок, йогуртов, майонезов
interior 28/9/04 11:41 Página 57
