INFORMAÇÕES
GERAIS
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Descrição das máquinas
Combinado moedor de carne - ralador:
O combinado moedor de carne - ralador é uma máquina de tipo profissional para a restauração colectiva
(restaurantes, hotéis, comunidades, talhos, refeitórios colectivos, etc.) para a laboração de carnes e queijos.
O moedor de carne, mediante diferentes discos furados, permite obter o picado de carne de diversos tipos.
O ralador pode trabalhar vários produtos, como queijos curados, biscoitos, pão seco, fruta seca, etc..
A série é constituída por 4 modelos diferentes:
AB12/T
(mod.12 versão de base com tremonha redonda)
AB12/L
(mod.12 versão de luxo com tremonha rectangular e contentores maiores)
AB12/AT
(mod.12 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e tremonha redonda)
AB22/AE
(mod.22 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e tremonha redonda)
AB22/T
(mod.22 versão de base com tremonha redonda)
A máquina possui uma estrutura em alumínio e aço inox, de fácil limpeza.
Possui dispositivos de segurança em conformidade com as Directivas Europeias.
Moedor de carne:
O moedor de carne é uma máquina de tipo profissional para a restauração colectiva (restaurantes, hotéis,
comunidades, talhos, refeitórios colectivos, etc.) para a laboração da carne. O moedor de carne, com a
aplicação de diferentes discos furados permite obter picados de carne de vários tipos.
A série é constituída por 5 modelos diferentes:
TR12/S
(mod.12 versão de base com tremonha redonda)
TR12/TS
(mod.12 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e tremonha redonda)
TR12/C
(mod.12 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e estrutura em aço inox)
TR22/TE
(mod.22 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e tremonha redonda)
TR22/C
(mod.22 versão com grupo de moer carne totalmente extraível e estrutura em aço inox)
TR22/SN
(mod.22 versão de base com tremonha redonda)
A máquina possui uma estrutura em alumínio e aço inox, de fácil limpeza.
Possui dispositivos de segurança em conformidade com as Directivas Europeias.
Ralador:
O ralador é uma máquina de tipo profissional para a restauração colectiva (restaurantes, hotéis,
comunidades, talhos, refeitórios colectivos, etc.) para a laboração de queijos. O ralador pode funcionar com
queijos curados, biscoitos, pão seco, fruta seca, etc..
A série é constituída por um só modelo:
GR12/S
(mod.12 versão de base com cilindro inox)
A máquina possui uma estrutura em alumínio e aço inox, de fácil limpeza.
Possui dispositivos de segurança em conformidade com as Directivas Europeias.
MOD:
AB12/T-L-AT
AB22/AE-T
MOD:
TR12/S-TS-C
TR22/TE-C-SN
MOD:
GR12/S
Alavanca do
ralador
Tremonha
Volante
Quadro
comandos
Tremonha
Volante
Quadro
comandos
Alavanca do
ralador
Quadro
comandos
5
