First Choice Lincat FWDG, Installation, Operating And Servicing Instructions

IS 38   ECN 3607 

Page 5 of 7 

Connect to the power supply 

– the green neon illuminates. 

Switch appliance on at the switch 

– the amber neon illuminates.  When the amber 

neon extinguishes, the drawers are ready for use.  The appliance is pre-set to hold 
the air temperature in the cabinet between 68-83 Deg C.  During operation, the 
amber neon will operate with the element cycle. 
 
Maintain the water level in the water drawer. 

CLEANING

 
  Do not use a water jet or steam cleaner, and do not immerse this appliance. 
 
  Clean all panels with warm water and mild detergent, do not use abrasive    

materials.  Dry with a soft cloth. 

SERVICING, MAINTENANCE AND 
COMPONENT REPLACEMENT

All servicing, maintenance and component replacement on this appliance should be 
carried out by one of our recommended service engineers. 

 
Please refer to the Service Help Desk number on the final page of this manual. 

Part Number 

Description 

EL93 

Element 

HA73 

Handle 

NE37 

Amber neon 

NE38 

Green neon 

PL143 

Cable and plug 

SL05 

Drawer slides (pair) 

TA09  

Gastronorm 1/1 

TH105 

Thermostat 

FAULT FINDING

SPARE PARTS LIST