打开高速快锅
•
切勿强行打开高速快锅。在确定内部压力彻底释放前，请勿打开高速快锅。可在第
7章中找到有关这方面的信息。
•
打开高速快锅前，请先轻轻晃动高速快锅，以免蒸汽泡喷溅而出，从而引起烫伤。
在快速泄压时或经流水冷却时，这一点尤其重要。
•
释放蒸汽时，请务必保持手、头和身体置于危险区域以外，以避免溢出蒸汽造成的
灼伤。在使用“释放锁钮”来快速释放蒸汽时，这一点尤其重要。
警告！
当高速快锅或其任何部件存在毁坏、变形或不能如用户须知所述正常工作
时，请不要使用高速快锅。若发生这种情况，请联系最近的菲仕乐专柜或菲仕
乐客户服务中心。
（请参见第10章）
3.vitavit
®
产品描述及其优点
参见图A
1.有孔蒸屉/三脚架套件（根据锅的型号，有不同大小）
• 蒸屉底部有很多长条形孔，以实现最佳蒸汽渗透
• 蒸屉底部有很多突出的压筋，即便放入大块食物，也可实现蒸汽的自由流动
• 含三脚架，用作蒸屉的支架
2.锅身侧把手
• 带深凹痕的把手，以实现安全拿取
3.蒸汽排出口（主阀门内）
• 压力超出所选择的烹饪设定数值时
4.主阀门
• 带烹饪指示器
• 带自动限压阀（压力控制装置）
• 可拆卸，易于清洁
5.大屏烹饪指示器
• 可根据颜色指示来调节加热源火力大小
6.蒸汽排出口（锅盖把手处）
• 无压蒸煮时
• 扳动芳香阀时
• 通过释放锁钮排气泄压时
7.释放锁钮
•
用于泄压和打开高速快锅
8.锁定指示器
•
指示高速快锅是否已正确扣合
9.锅盖把手
•
可拆卸，易于清洁
10.带测量刻度的容量指示
• 无需量杯即可轻易测量液体
• “min” 表示所需添加的最低液体量
• “max”表示烹饪普通食材所需添加的最大液体量
• “½”表示烹饪易膨胀食材所需添加的最大液体量
• “
⅓
”表示烹饪豆类和其他干豆所需添加的最大液体量
11.锅身把手
• 带有防滑的深凹槽设计，以实现安全拿取
12.定位辅助槽
• 用于插入“定位辅助标”
13.加热保护装置
• 在燃气灶上使用时，保护手柄
14.定位辅助标
• 盖上锅盖时，用于轻松定位锅盖
15.锥形锅身
• 方便堆叠高速快锅（即使直径相同也可以）
16.超高温锅底/cookstar
®
太阳花锅底（根据锅的型号）
• 适用于多种类型的炉具（包括电磁炉），并达到理想的加热效果。
17.主阀门硅胶帽
• 用于密封烹饪指示器
18.主阀门密闭圈
• 用于密封主阀门
19.主阀门橡胶塞
• 用于密封烹饪阀门
20.安全凸起（安全装置）
• 如果锅盖没有正确闭合，该装置可以使锅内不会产生压力
21.菲仕乐芳香阀（安全装置）
• 该装置可自动加压
• 如果锅盖没有正确闭合，该装置可以使锅内不会产生压力
• 该装置可自动加压
• 当锅内存在压力时，可以阻止锅盖的开启
22.锅盖把手螺丝
• 无需工具，即可拧动螺丝
• 带平垫圈，已固定在锅盖上
23.硅胶圈（安全装置）
• 硅胶圈（安全装置）
• 带安全袋，可以限制压力
24.主阀门环形螺母
• 手握住凹陷的地方即可轻松拆卸，无需使用工具
参见图B/B1
a. 公称容积（不同于可用容积）
b. CE标志（声明该设备符合欧盟高压锅指令）
c. 最大工作压力（阀门的最大允许控制压力）
d. 生产日期（周/年）
e. PC> 代表烹饪的工作压力，请参见第6章“选择烹饪设置”
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