Schnellkochen kurz erklärt
Aanwijzingen voor het gebruik van de pan
90
Geschiktheid voor fornuizen
De volledig geprepareerde, universele cookstar bodem zorgt voor een optimale warmteopname en -verdeling
en houdt de warmte goed vast. De bodem is geschikt voor alle fornuizen (warmtebronnen), inclusief inductie. De
geïntegreerde expansievoegen (te herkennen aan de ster aan de onderzijde) zorgen ervoor dat de bodem perfect
stabiel blijft. Dit zorgt ervoor dat de bodem altijd het juiste contact heeft met het fornuis, waardoor u de beste
kookresultaten bereikt.
Reguleren van de standen op het fornuis
Kookstanden op het fornuis
1-12 standen
1-9 standen
1-6 standen
1-3 standen
Aanbraden (geopende pan)
9-12
6-9
4-6
2-3
Aan kook brengen, ontluchten
12
9
6
3
Sudderen, stoomkoken, opwar-
men, ontdooien
1-6
1-4
1-3
½ - 1 ½
De genoemde standen zijn richtwaarden. Bij inductie kunnen afhankelijk van het vermogen lagere standen worden
gekozen. Lees hierover ook de informatie in de handleiding van uw fornuis.
De geopende snelkookpan mag leeg of met vet nooit langer dan 2 minuten op het hoogste energieniveau worden
opgewarmd. Bij oververhitting kan de bodem een goudachtige verkleuring krijgen. Deze verkleuring heeft geen
nadelig effect op de werking van de pan.
Elektrisch / glas-keramiek (straling / halogeen):
de kookplaat moet even groot zijn als de diameter van de bodem
van de pan, of kleiner.
Gasfornuis:
zet de pan in het midden en voorkom dat de vlam onder de bodem van de pan uitslaat. Vlammen
kunnen de plastic handvaten beschadigen.
Inductie:
zet de pan op het midden van de kookplaat. De afmeting van de bodem moet even groot of groter zijn dan
de afmeting van het kookveld, omdat anders de kans bestaat dat het kookveld de bodem niet verwarmt.
Speciale aanwijzing voor inductiefornuizen:
om te voorkomen dat de kookpan door het hoge vermogen overver-
hit en beschadigd raakt, mag u deze nooit leeg en zonder toezicht opwarmen. Houd u aan de instructies van de
fornuisfabrikant.
Tijdens het koken kan een zoemend geluid ontstaan. Dit geluid heeft een technische oorzaak en betekent niet dat
uw fornuis of pan defect is.
Tips om energie te besparen
- Tijdens het koken op de langzame (groentevriendelijke) of snelle kookstand moet u het fornuis zo instellen dat de
kookindicator niet in het rode gebied komt en het kookventiel niet begint te ontluchten.
- Bij het koken op de stoomstand de warmtebron zo instellen dat bij de dekselsteel respectievelijk de kookkroon
slechts een kleine stoomsluier naar buiten treedt.
140902_04_GAL_Vitavit_premium_NL.indd 90
04.02.15 11:09
Summary of Contents for vitavit premium
Page 381: ...381 Notes ...
Page 382: ...380 Notes ...
Page 383: ...381 Notes ...
Page 384: ...382 Notes ...
Page 385: ...383 Notes ...
Page 386: ...384 Notes ...
