Flama 1905 FL, Manual

PORTUGUÊS

possíveis bordos pontiagudos do conteúdo do saco com 
guardanapos de papel.

O Sistema de Embalagem não efectua o vácuo nos
recipientes

• Ligue, com o Tubo de Ligação, a tampa do recipiente (o 

Encaixe para Tampas, se necessário) à Tomada de Ar da 
máquina.

• Deixar um espaço adequado em cima (pelo menos 3 cm.)

entre o conteúdo e a parte superior do boião ou do 
recipiente.

• Se os líquidos saírem durante a fase de embalagem em 

vácuo, recorde-se que antes devem ser arrefecidos no 
frigorífico e não à temperatura ambiente.

• Verifique que o bordo do boião ou do recipiente e a tampa

universal, não estejam danificados na zona de selagem. 
Limpe o bordo e a tampa com um pano morno e efectue
novamente o vácuo.

• Verifique se a junta da tampa do recipiente ou da tampa 

universal está bem colocada no sítio certo e que não esteja
estragada.

Os recipientes Executive ou as Tampas Universais não
mantêm o vácuo

• Certifique-se que o fecho da tampa do recipiente esteja 

na posição de "VACUUM" antes de efectuar o vácuo no 
recipiente e esteja na posição de "CLOSED" depois de ter
efectuado o vácuo.

• Verifique se a anilha O-ring por debaixo do fecho da tampa

do recipiente ou da tampa universal está correctamente
colocada no seu lugar.

Os recipientes Family não mantêm o vácuo

• Verifique se a junta por debaixo do botão central (14) da 

tampa do recipiente está correctamente colocada no seu
lugar.

AS VANTAGENS DA EMBALAGEM EM VÁCUO

A embalagem em vácuo revolucionará o modo de comprar
e conservar os alimentos. Conservando os alimentos em vácuo
(que significa sem ar), 

a duração dos alimentos prolonga-

se muitíssimo

, quer sejam conservados na dispensa, no

frigorífico ou no congelador. O ar pode tornar os alimentos
envelhecidos ou rançosos, pode provocar a sua fermentação,
secar ou provocar queimaduras do congelador. A embalagem
em vácuo

 mantém por mais tempo a frescura e o sabor

dos Vossos alimentos

.

Agora temos a possibilidade de embalar os alimentos frescos
adquiridos no mercado, os da horta ou do vosso jardim em
quantidades adequadas para a sua futura utilização, mesmo

em grandes quantidade

s. Os alimentos adquiridos já

conservados em vácuo, tais como queijos, enchidos e carne,
manterão intactos o sabor e a frescura, se forem, depois de
abertos, novamente embalados em vácuo nos sacos ou nos
recipientes. A carne, o peixe e as verduras podem ser
congelados 

sem queimaduras do gelo

 e manterão a frescura

e a qualidade.
Outros alimentos, tais como o café, o arroz, a farinha e a fruta
seca, durarão muito mais tempo se forem embalados em
vácuo. Os alimentos frescos ou que se possam estragar deverão
ser sempre congelados, ou conservados no frigorífico.

A qualidade original do alimento deve ser sempre a
melhor possível, quer seja no que respeita à sua frescura,
quer seja no que respeita à higiene do ambiente no
momento em que se efectuam as fases de embalagem.
De facto, não existe nenhuma técnica de conservação

que possa transformar um mau produto num bom.

Ter sempre à mão o Sistema de embalagem por vácuo, sacos
e os recipientes para o vácuo e experimentareis a sua facilidade
de utilização e todas as grandes vantagens para a
qualidade dos vossos alimentos que só este sistema vos
permite.
Consultem a tabela

"Tempos de conservação

" como

demonstração do efectivo prolongamento das condições de
um alimento mantendo inalteradas as características sensoriais,
higiénicas e nutricionais originais.

6