-84
-
Pokyny týkajúce sa
vákuového balenia
Vákuové balenie a bezpečnosť potravín
Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť potravín
prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu z utesnených
uzatvárateľných vreciek a nádob, čím sa znižuje oxidácia,
ktorá negatívne vplýva na výživové hodnoty, chuť a celkovú
kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše spomaliť
tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok
spôsobujú problémy:
Pleseň
– Je ľahko rozpoznateľná vďaka typickému
chumáčikovitému tvaru. Plesni sa nedarí v prostredí s
nízkym obsahom kyslíka, preto môže vákuové balenie
spomaliť jej rast.
Kvasinky
– Spôsobujú kvasenie, čo sa dá rozpoznať podľa
zápachu a chuti. Kvasinky potrebujú pre svoj rast vodu, cukor a
mierne teploty. Môžu prežiť vo vzduchu aj bez neho.
Spomalenie rastu kvasiniek si vyžaduje uskladnenie v
chladničke, zatiaľ čo zamrazenie ich rast úplne zastaví.
Baktérie
– Spôsobujú nepríjemný zápach, zmenu farby a/
alebo mazľavú konzistenciu. Za vhodných podmienok môže
bez pôsobenia vzduchu rásť baktéria
Clostridium botulinum
(organizmus, ktorý zapríčiňuje botulizmus). Niekedy ju nie je
možné rozpoznať podľa zápachu ani chuti. Hoci je veľmi
zriedkavá, môže byť veľmi nebezpečná. Ak chcete zachovať
bezpečnosť potravín, je dôležité, aby ste ich uskladnili pri
nízkych teplotách.
Vákuové balenie NENAHRÁDZA uskladňovanie potravín v
chladničke ani zamrazenie a nemôže zabrániť skazeniu
potravín. Môže len spomaliť zmeny kvality. Možno len ťažko
predpovedať, ako dlho si potraviny udržia prvotriednu chuť,
vzhľad alebo konzistenciu, pretože to závisí od čerstvosti
a stavu potravín v deň, keď sa vákuovo balili.
Varovanie týkajúce sa bezpečnosti potravín
Čerstvé netrvanlivé potraviny použite čo najskôr po zakúpení.
Ak sú potraviny uskladnené príliš dlho, strácajú čerstvosť a
výživovú hodnotu dokonca aj pri dodržaní vhodných podmienok
na uskladnenie.
Rady týkajúce sa prípravy potravín
Tvrdé syry:
Ak chcete udržať syr čerstvý, zabaľte ho vákuovo po každom
použití.
DÔLEŽITÉ:
Mäkké syry by sa nemali nikdy vákuovo baliť.
Pekárenské výrobky:
Na skladovanie mäkkých alebo nadýchaných pekárenských
výrobkov sa odporúča vákuové uzatvorenie pomocou nádoby
FoodSaver
®
. Pekárenské výrobky si tak zachovajú svoj tvar.
Pokyny
Nabíjanie ručného zariadenia na vákuové balenie: Pred prvým
použitím nechajte zariadenie nabíjať aspoň 24 hodín. Ak tak
neurobíte, môže to viesť k skráteniu životnosti batérie výrobku.
Keď je zariadenie zapojené do siete a neindikuje úroveň
nabíjania, indikátor nabíjania zostane rozsvietený.
Poznámka:
Pre udržanie životnosti batérie by sa jednotka
mala dať nabiť na 24 hodín každých 6 mesiacov.
DÔLEŽITÉ:
Ak sa v nádržke nazbiera tekutina, prestaňte
odsávať vzduch, nádržku vyberte, vyprázdnite a očistite.
Slovenčina
Chystáte sa uchovávať čerstvosť potravín vďaka ručnému
vákuovému systému FoodSaver
®
. Už mnoho rokov pomáha
systém ručnej vákuovačky FoodSaver
®
udržiavať v
domácnostiach potraviny dlhšie čerstvé v chladničke a komore.
Ručný vákuový systém je určený na odsatie vzduchu zo
špeciálnych uzatvárateľných vreciek a nádob FoodSaver
®
.
Ručný vákuový systém je kompaktný a vhodný na každodenné
použitie.
Gratulujeme!
po istom čase viesť k strate
vákua.
3. Počas používania
uzatvárateľných vreciek
a nádob FoodSaver
®
na
zachovanie čerstvosti
potravín musí byť nádržka
správne nasadená. Ak budete
zariadenie používať so
zátkami na fľaše, nádobami
v tvare valca alebo iným
príslušenstvom FoodSaver
®
,
zložte nádržku a
odsajte
vzduch pomocou portu na
príslušenstvo.
4. Pri použití nádob pamätajte na
to, aby ste nechali vo vrchnej
časti nádoby približne 2.5cm
voľné.
WWW.FOODSAVEREUROPE.
COM
VS1199X_21MLM1(EMEA).indd 84
VS1199X_21MLM1(EMEA).indd 84
3/26/2021 2:31:14 PM
3/26/2021 2:31:14 PM