Frigidaire 318200858, Use & Care Manual

Page 1: ...Canning Tips Information 6 Liquefied Petroleum Propane Gas Conversion 7 Flame Size 7 Proper Burner Adjustments 7 Setting Surface Controls 8 Before Setting Oven Controls 8 Setting Oven Controls 8 Before Setting Warmer Drawer Controls 9 Setting Warmer Drawer Controls 9 10 Convection Cooking 10 Convection Roasting 10 Oven Baking 11 Air Circulation in the Oven 11 Broiling 12 General Cleaning 13 18 Cha...

Page 2: ...__________ Serial Number __________________________________________________ Date of Purchase ________________________________________________ This Owner s Guide contains general operating instructions for your range and feature information for several models Your range may not have all the described features The graphics shown are representational The graphics on your range may not look exactly li...

Page 3: ...to children in the cabinets above the appliance Do not leave children alone Children should not be left alone or unattended in the area where an appli ance is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance DO NOT TOUCH SURFACE BURNERS GRATES AREAS NEAR THESE BURNERS OVEN HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF THE OVEN OR WARMER DRAWER if equipped Both surface bu...

Page 4: ...r Never Leave Surface Burners Unattended Boilovers cause smoking and greasy spillovers that may ignite or a pan that has boiled dry may melt Protective liners Do not use aluminum foil to line oven bottom or any other part of the appliance Only use aluminum foil as recommended for baking if used as a cover placed on the food Any other used of protective liners or aluminum foil may result in a risk ...

Page 5: ...n the oven during a self cleaning cycle The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the self clean cycle of any range Move birds to another well venti lated room Pans should have flat bottoms Check for flatness by rotating a ruler across the bot tom There should be no gaps between the pan and ruler Note Always use a utensil for its intend ed purpose Follow manufac...

Page 6: ...rative Agricultural Extension Service or a manufacturer of glass jars for the latest canning information 2 Use flat bottomed canners only Heat is spread more evenly when the bottom surface is flat 3 Center canner on the burner grate 4 Start with hot water and a high heat setting to reduce the time it takes to bring the water to a boil then reduce the heat setting as low as possible to maintain a c...

Page 7: ... size and type of utensil used and the amount of food being cooked will influence the setting needed for cooking For deep fat frying use a thermometer and adjust the surface control knob accordingly If the fat is too cool the food will absorb the fat and be greasy If the fat is too hot the food will brown so quickly that the center will be undercooked Do not attempt to deep fat fry too much food a...

Page 8: ...ly Do not operate the burner for an extended period of time without cookware on the grate The finish on the grate may chip without cookware to absorb the heat Do not place plastic items such as salt and pepper shakers spoon holders or plastic wrappings on top of the cooktop when it is in use These items could melt or ignite Pot holders towels or wood spoons could catch fire if placed too close to ...

Page 9: ...wer should be covered with a lid or aluminum foil to maintain moisture and softness Do not cover crisp foods Do not use plastic wrap to cover food Plastic may melt onto the drawer and be very difficult to clean Use only dishware utensils and cookware recommended for oven use in the warmer drawer Always use potholders or oven mitts when removing food from the warmer drawer as cookware and plates wi...

Page 10: ...cluded in section Electronic Oven Control This can result in considerable reduction of food shrinkage and more tender meats 2 Batch cooking is more convenient with better results 3 Defrosting is quicker in convection mode when compared to regular radiant cooking 4 Remember to use tested recipes with times adjusted for convection baking roasting when using the convection mode Times may be reduced b...

Page 11: ...oven wall or rack overcrowded Pan warped Oven too cool Oven overcrowded Oven door opened too frequently Corrections Allow oven to preheat to the selected temperature before placing food in oven Choose pan sizes that will permit 5 1 cm to 10 2 cm 2 to 4 of air space on all sides when placed in the oven Use a medium weight aluminum baking sheet Allow oven to preheat to the selected temperature befor...

Page 12: ...hickness and aging of meat fat content and doneness preferred The first side usually requires a few minutes longer than the second Frozen meats also require additional time Broiling Tips The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the broiler DO NOT use the pan without its grid DO NOT cover the grid with foil The exposed grease could ignite Sh...

Page 13: ...ning use hot soapy water and a cloth For more difficult soils and built up grease apply a liquid detergent directly onto the soil Leave on soil for 30 to 60 minutes Rinse with a damp cloth and dry DO NOT use abrasive cleaners on any of these materials they can scratch To remove control knobs turn to the OFF position grasp firmly and pull straight off the shaft To replace knobs after cleaning line ...

Page 14: ...t glass cooktop Abrasive plastic nylon metal scouring or cloth pads They may scratch the cooktop and make it more difficult to clean later Always use a new clean paper towel when cleaning the heat resistant glass top Anything that may melt plastics aluminum foil sugar or food with a high sugar content Heavy duty cleansers rust or stain removers Chlorine bleach ammonia hydrofluoric acid or any othe...

Page 15: ...base and burner cap at there place Make sure each burner cap and burner base are properly aligned and leveled 2 Replace the burner grate 3 Turn the burner on to determine if it light If the burner does not light after cleaning contact an authorized servicer Do not service the sealed burner yourself Cleaning the Self Clean Oven some models Adhere to the following cleaning precautions Allow the oven...

Page 16: ...d contraction are normal Odor is also normal as the food soil is being removed Smoke may appear through the oven vent located on the top of the control panel If heavy spillovers are not wiped up before cleaning they may flame and cause more smoke and odor than usual This is normal and safe and should not cause alarm If available use an exhaust fan during the self cleaning cycle NOTE A smoke elimin...

Page 17: ...o the door top moulding 2 Replace the glass lower trim or the glass assembly using the locking screws 3 Replace the door onto the range as per To Remove and Replace Oven Door in Cleaning the Appliance section To Remove and Replace Warmer Drawer some models To remove Warmer Drawer 1 Turn power off before removing the warmer drawer 2 Open the drawer to the fully opened position 3 Locate the latches ...

Page 18: ... OVEN IS IN USE To replace the light bulb CAUTION BE SURE OVEN IS COOL 1 Turn the power off at the main source 2 Wear a leather faced glove for protection against possible broken glass 3 Replace bulb with a 40 watt appliance bulb only 4 For self cleaning oven press wire holder to one side to release glass shield change bulb and be sure to replace glass shield Avoid Service Checklist Before you cal...

Page 19: ...ush CANCEL pad and contact authorized servicer Replace or tighten bulb See Changing Oven Light in this Owner s Guide for instructions No power to the appliance Check steps under Entire Appliance Does Not Operate in this Avoid Service CheckList Incorrect control setting Make sure the correct control is on for the surface unit to be used Incorrect control setting Make sure the correct control is on ...

Page 20: ...sing a ceramic glass cooktop cleaning creme Use cookware with clean dry bottoms Surface control knob has not been completely turned to LITE Push in and turn the surface control knob to LITE until burner ignites and then turn the surface control knob to the desired flame size Burner ports are clogged Clean burners See To Clean the Burner Grates Contoured Burner Pans Burner Cap Assembly Trim Ring an...

Page 21: ... on broiler pan wrong side up and grease not draining Always place grid on the broiler pan with ribs up and slots down to allow grease to drip into pan Grease has built up on oven surfaces Regular cleaning is necessary when broiling frequently Old grease or food spatters cause excessive smoking Control s not set properly Follow instructions under Oven Cleaning in the Electronic Oven Control sectio...

Page 22: ...penses for making the appliance accessible for servicing such as removal of trim cupboards shelves etc which are not a part of the appliance when it was shipped from the factory 5 Damages to finish after installation 6 Replacement of light bulbs and or fluorescent tubes on models with these features This warranty does not cover the following 1 CONSEQUENTIAL OR INCIDENTAL DAMAGES SUCH AS PROPERTY D...

Page 23: ...ement sur la mise en conserve 6 Conversion au propane 7 Dimension de la flamme 7 Bon réglage des brûleurs 7 Réglage des commandes des brûleurs de surface 8 Avant de régler les commandes du four 8 Réglage des commandes du four 8 Avant de régler la commande du tiroir réchaud 9 Réglage de la commande du tiroir réchaud 9 10 Cuisson par convection 10 Rôtissage par convection 10 Cuisson au four 11 Circu...

Page 24: ..._________________________ Date de l achat __________________________________________________ Ceguidedonnedesinstructionsgénéralespourvotreappareiletdesrenseignements s appliquant à plusieurs modèles Votre appareil peut ne pas avoir toutes les caractéristiques décrites Les figures montrées dans ce manuel sont représentatives et peuvent ne pas illustrer identiquement les caractéristiques de votre ap...

Page 25: ...z jamais s asseoir ou se tenir debout sur une pièce quelconque de l appareil NE TOUCHEZ PAS LES BRÛLEURS DE SURFACE LES GRILLES LES ZONES PRÈS DE CES BRÛLEURS LES ÉLÉMENTS CHAUF FANTS OU SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR OU DU TIROIR RÉCHAUD SI FOURNI Les brûleurs de surface et éléments chauffants du four peuvent être suffisamment chauds même si leur couleur est foncée Les zones près des brûleurs et de...

Page 26: ...N utilisez pas de papier d aluminium pour recouvrir les cuvettes de brûleur le fond du four ou toute autre partie de l appareil Utilisez seulement le papier d aluminium pour recou vrir la nourriture durant la cuisson au four Toute autre utilisation de protecteurs ou de papier aluminium est susceptible de causer un choc électrique un feu ou un court circuit Ustensiles vitrifiés En raison des brusqu...

Page 27: ...les aux gaz dégagés lors du nettoyage des fours auto nettoyants ils doivent être placés dans une autre pièce bien aérée Le fond des casseroles doit être plat Vé rifiez que le fond est plat en faisant tour ner une règle sur le fond de la casserole Il ne devrait pas y avoir d espace entre la casserole et la règle Remarque Utiliser toujours les ustensi les pour l usage auquel ils ont été con çus Suiv...

Page 28: ...les pots bien scellés Lorsqu une grande casserole de mise en conserve est utilisée il faut maintenir une ébullition légère mais constante pendant toute la durée requise Conseils et renseignements sur la mise en conserve La mise en conserve peut générer une grande quantité de vapeur User d une grande prudence pour prévenir les blessures Toujours soulever le couvercle de façon à diriger la vapeur à ...

Page 29: ... ustensiles utilisés ainsi que la quantité d aliments à cuire influencent le réglage nécessaire pour la cuisson Pour la grande friture servez vous d un thermomètre et réglez la commande en conséquence Si la graisse est trop froide la nourriture absorbe la graisse Si la graisse est trop chaude la nourriture brunit rapidement et le centre n est pas cuit N essayez pas de frire à un feu élevé une trop...

Page 30: ...e faites pas fonctionner le brûleur pendant une période de temps prolongée sans casserole sur la grille Le fini de la grille pourrait s écailler si aucune casserole n absorbe la chaleur Ne placez pas de salière et poivrière en plastique de porte cuillère ou d emballage plastique sur le dessus de la table de cuisson en cours d utilisation Ces articles peuvent fondre ou s enflammer Gants isolants to...

Page 31: ...té et les garder tendres Ne couvrez pas les aliments croustillants N utilisez pas de plastique pour re couvrir les aliments Le plastique risque de fondre dans le tiroir et d être très difficile à nettoyer Utilisez seulement de la vaisselle des ustensiles et plats à cuisiner recommandés pour la cuisson au four dans le tiroir réchaud Utilisez toujours des poignées ou des mitaines pour four pour reti...

Page 32: ...dans le feuillet Commande électronique du four Ceci peut avoir comme résultat de réduire considérablement la perte de volume des aliments en plus de cuire les viandes plus tendres 2 Il est plus facile de cuire des lots d aliments et d obtenir de meilleurs résultats 3 Décongeler les aliments par convection est plus rapide que par la méthode normale de cuisson par radiation 4 Souvenez vous d utilise...

Page 33: ...ans le four La cuisinière n est pas de niveau Moule trop près de la paroi du four ou grille surchargée Moule déformé Four pas assez chaud Four surchargé La porte du four a été ouverte trop fréquemment Tableau des Problèmes de cuisson au four et de leurs Solutions Solutions Laissez le four se réchauffer à la température voulue avant d y placer les aliments Choisir des tailles de moule qui laisseron...

Page 34: ...paisseur et du vieillissement de la viande de sa teneur en matières grasses et du degré de cuisson préféré Le premier côté nécessite généralement quelques minutes de plus que le deuxième Les viandes surgelées prennent aussi plus de temps à cuire Conseils pour la cuisson au gril La lèchefrite et son couvercle permettent à la graisse de s égoutter au fond de la lèchefrite à l abri de la chaleur inte...

Page 35: ...oduits similaires sont recommandés Suivez les directives indiquées sur le nettoyeur Rincez tout résidu de nettoyeur sans quoi des taches bleutées permanentes pourraient se former sous l effet de la chaleur Les trous que l on retrouve dans les brûleurs de la cuisinière doivent demeurer propres en tout temps pour que l allumage se fasse correctement et que la flamme soit entière et uniforme Nettoyer...

Page 36: ...ratigner la surface de cuisson et de rendre plus difficile le nettoyage par la suite Utilisez toujours de l essuie tout propre pour nettoyer la surface Tout ce qui peut fondre plastique aluminium sucre ou aliment à teneur élevée en sucre Produits de nettoyage pour travaux durs produits anti taches ou antirouille Javellisant au chlore ammoniaque acide fluorhydrique ou tout autre produit de nettoyag...

Page 37: ...le Assurez vous que les pièces sont parfaitement sèches avant de les remettre en place 1 Remettez la base du brûleur 2 Replacez le couvercle 3 Replacez la grille du brûleur 4 Allumez le brûleur S il ne s allume pas après le nettoyage communiquez avec un réparateur autorisé Ne réparez pas vous même un brûleur défectueux Nettoyage du four autonettoyant certains modèles Prenez les précautions de nett...

Page 38: ...e contraction du métal Il y aura aussi des odeurs causées par l élimination des souillures Il est même possible que da la fumée s échappe par la sortie d aération qui débouche sur la table de cuisson Si les gros débordements ne sont pas essuyés avant l autonettoyage ils pourraient s enflammer et causer encore plus de fumée et d odeurs que la normale Cette situation est normale et sans danger et ne...

Page 39: ... de la porte 1 Soulevez la vitre par les côtés et insérez la délicatement sous la moulure supérieure de la porte 2 Replacez l assemblage vitre et moulure inférieure ou la moulure inférieure et les vis qui le retiennent en place 3 Replacez la porte sur la cuisinière en référant à Enlevez et réinstallez la porte à la section Nettoyage de l appareil Pour retirer et replacer le tiroir réchaud certains...

Page 40: ...poule se briserait en la dévissant 3 Remplacez l ampoule par une autre de 40 watts conçue pour les appareils électroménagers 4 Si le four est autonettoyant poussez la broche de côté pour libérer le protège lampe changez la lampe tel qu expliqué ci haut et assurez vos que le protège lampe est remis en place Liste des vérifications préventives Avant d appeler un technicien de service lisez ce qui su...

Page 41: ...sonore Reprogrammez le four Si le défaut revient notez le numéro de l erreur appuyez sur la touche ANNULER CANCEL et communiquez avec un service d entretien autorisé Remplacez ou revissez l ampoule Voir les instructions pour le remplacement de l ampoule du four dans ce guide de l utilisateur Si l ampoule est brisée la remplacer L appareil n est pas sous tension Vérifiez les étapes sous la rubrique...

Page 42: ...toyage générale Dépôts minéraux d eau et d aliments Enlevez les avec une crème nettoyante pour surface de cuisson en vitrocéramique Utilisez des ustensiles de cuisine aux dessous propres et secs Le bouton de commande n est pas correctement tourné à LITE ALLUMAGE Enfoncez le bouton de commande et tournez le à LITE ALLUMAGE jusqu à allumage du brûleur et tournez le ensuite au degré désiré Les orific...

Page 43: ...ndulations de la grille de la lèchefrite vers le haut et les fentes vers le bas pour permettre à la graisse de dégoutter dans la lèchefrite La graisse s est accumulée sur les surfaces du four Un nettoyage régulier est nécessaire lorsque le gril est fréquemment utilisé La vieille graisse et les éclaboussures causent une fumée excessive Les commandes ne sont pas réglées correctement Suivez les instr...

Page 44: ...mauvais usage une alimentation électrique inadéquate ou une catastrophe naturelle 4 Les produits dont les numéros de série d origine ont été enlevés ou effacés et qui ne peuvent être lus Garder votre facture le bordereau de livraison ou toute autre preuve de versement effectué La date de la facture indique le début de la période de garantie dans l éventualité où une réparation serait requise Il es...