8
- Verse frietjes : max. 150 gr. per liter frituurolie of per 900 gr vast frituurvet
- Delicate gerechten zoals kroketten, vis, ... : bedek enkel de bodem van de korf
! Om gevaarlijke opspattingen te vermijden dient u bij diepvriesproducten
steeds voorafgaandelijk het overtollig ijs te verwijderen.
! NOOIT de korf gevuld met diepvriesproducten boven de olie of het vet hangen
zolang deze NIET opgewarmd is tot 130° C. Dit veroorzaakt hevige opspattingen.
5.
Laat de korf langzaam zakken zodat het aanwezige water in de gerechten kan
verdampen. Belangrijk : Om bederf van de frituurolie te
vermijden, NOOIT zout of kruiden toevoegen tijdens het frituren. Diepgevroren
porties frituren zonder ontdooien.
6.
Friteuse met stofdeksel: NOOIT frituren met het deksel op de friteuse, en ook
NOOIT de friteuse laten opwarmen/afkoelen met het deksel erop.
Friteuse met filterdeksel: frituren met het deksel op de friteuse is toegestaan.
7.
Zodra de frituurgerechten gebakken zijn, haalt u de frituurkorf langzaam omhoog
en hangt u hem in de haak.
8.
Zet de thermostaatknop op de laagste stand en trek de stekker uit het stopcontact.
laat de friteuse eerst volledig afkoelen en maak ze vervolgens schoon. Klap de
korfgreep pas terug dicht wanneer de olie volledig afgekoeld is. Tenslotte rolt u het
snoer in het kabelvak.
IV.
ONDERHOUD
1.
Verwijder eerst de stekker uit het stopcontact alvorens de friteuse te demonteren.
Verwijder eerst de korf, dan het bedieningspaneel met verwarmingselement en
tenslotte de kuip. De microswitch schakelt de friteuse automatisch uit bij
afnemen van het bedieningspaneel.
2.
-Het bedieningspaneel NOOIT in water of andere vloeistoffen dompelen. Enkel
reinigen met een vochtige doek.
-Inox mantel, inox deksel en inox kuip kunnen in de vaatwasser of in een heet
zeepsopje gereinigd worden. Wij raden echter aan de inox onderdelen in een heet
zeepsopje te reinigen, gezien in de vaatwasser agressieve detergenten gebruikt
worden die de glans van de inox kunnen aantasten.
-De frituurkorf kan gereinigd worden in een heet zeepsopje met een
afwasborsteltje. Laat de korf NOOIT in het zeepsopje weken, zo voorkomt u
roestvorming.
3.
Voor het gemakkelijk, snel en veilig reinigen van uw friteuse, raden wij u aan om de
FRITEL friteusereiniger te gebruiken. Met de FRITEL friteusereiniger gebeurt het
reinigen voortaan in een handomdraai. Vul de kuip van de friteuse met warm water
van meer dan 40°C en voeg er ongeveer 10 dopjes FRITEL friteusereiniger aan toe.
laat het product ongeveer 20 minuten inwerken en ledig vervolgens de kuip.
Grondig naspoelen en afdrogen met een zachte doek. Uw kuip ziet er weer als
nieuw uit ! De FRITEL friteusereiniger werkt op basis van natuurlijke enzymen en is
dus milieuvriendelijk, biologisch afbreekbaar en NIET-toxisch. De FRITEL
friteusereiniger kan ook op alle oppervlakken gebruikt worden, nl. gelakt metaal,
kunststof, inox...
V.
NUTTIGE TIPS BIJ STORINGEN
Bij een storing aan de friteuse, het toestel NIET gebruiken. Doorloop eerst volgende
controlelijst:
1.
De veiligheidsthermostaat springt uit:
Downloaded from www.vandenborre.be
