FSM GBG Granitime, Operating Instruction

4

Granitime

5

Il gusto della novità

Granitime

Il gusto della novità

Alla macchina possono accedere due addetti con mansioni differenti

Operatore

Persona con adeguate conoscenze tecniche nella preparazione dei prodotti che utilizza il granitore 

per l’erogazione delle bevande.

Dopo aver preso visione del presente manuale, è in grado di eseguire:

• le normali operazioni di caricamento e/o sostituzione dei prodotti di consumo;

• la pulizia della macchina;

• la sua corretta manutenzione.

Tecnico specializzato

Persona che, presa visione del presente manuale, è specializzata nell’installazione 

uso e manutenzione del granitore:

• è in grado d’eseguire interventi di riparazione in caso di gravi malfunzionamenti ed essere,

inoltre, a conoscenza del presente Manuale e di tutte le informazioni relative alla Sicurezza:

• è in grado di comprendere il contenuto del Manuale ed interpretare correttamente Disegni e

Schemi;

• è a conoscenza delle principali Norme igieniche, antinfortunistiche, tecnologiche e di sicurez-

za;

• ha esperienza specifica nella manutenzione dei granitori;

• sa come comportarsi in caso di Emergenza, dove reperire i mezzi di protezione individuale e

come usarli correttamente.

É vietato fare utilizzare la macchina a persone che non abbiano i requisiti richiesti.

Two types of persons may access the machine for different purposes.

Operator

A person who has adequate  technical training to prepare the products the machine uses to 

dispense beverages.

After reading this manual, he will be capable of:

• carrying out normal product loading and/or replacement operations;

• cleaning the machine;

• ensuring proper upkeep of the machine.

Specialized technician

A person who has examined this manual and is specialized in the installation and 

servicing of the granita machine:

• he must be able to carry out repairs in the event of serious faults and be well acquainted with

this manual and all the information regarding safety:

• he must be able to understand the contents of the manual and correctly interpret drawings

and diagrams;

• he must be familiar with the most important sanitary, accident prevention, technological and

safety standards;

• he must have specific experience in servicing granita machines;

• he must know how to behave in case of emergency, where to find personal safety equipment

and how to use it properly.

Persons who do not meet the above requirements must not be allowed to use the machine.

Les personnes autorisées à accéder à la machine appartiennent aux catégories suivantes.

Opérateur

Il s’agit de la personne qui possède les connaissances techniques appropriées dans la préparation 

des produits utilisés par le distributeur de granités.

Après lecture de ce manuel, l’opérateur est en mesure d’effectuer :

• les opérations normales de chargement et/ou remplacement des produits consomptibles ;

• le nettoyage de la machine ;

• l’entretien.

Technicien spécialisé

Il s’agit de la personne qui, après lecture de ce manuel, est spécialisée dans l’instal-

lation, l’utilisation et l’entretien du distributeur :

• le technicien spécialisé est en mesure d’effectuer les interventions de réparation en cas de

Addetti

Personnel

Personnel

Personal

Personal