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Description de l'appareil

 fr-ca

37

Remarque : L'image du bouton de commande est

représentative. Selon les paramètres disponibles, les

boutons de commande individuels peuvent avoir certaines

fonctions décrites dans le tableau suivant, mais pas

toutes.

Position du

bouton
0

Brûleur éteint
Allumage électronique
Niveaux de puissance

9

Niveau de puissance le plus élevé

1

Niveau de puissance le plus bas

Positions de brûleur

Les marques à côté de chacun des boutons de

commande indiquent quel brûleur ils contrôlent.

Positions de

brûleur

Brûleur avant gauche
Brûleur avant droit
Brûleur central
Brûleur arrière gauche
Brûleur arrière droit

Indicateur sur l'anneau lumineux

Chaque bouton de commande est entouré d'un anneau

lumineux avec différentes fonctions d'affichage.

Écran

Signification

Pas de lumière

Brûleur ÉTEINT

S'allume : orange

Brûleur ALLUMÉ

Clignote : orange

Défaillance de l'appareil

Appeler le service à la

clientèle

Clignote lentement : orange Appareil ÉTEINT

Témoin de chaleur

résiduelle

Commande de brûleur à double flamme

Pour les brûleurs à flamme double, les flammes internes

et externes peuvent être contrôlées séparément.

Niveau de puissance

Signification
Flammes internes et

externes à pleine puissance

Flamme externe à faible

puissance, flamme interne

à pleine puissance

Flamme interne à pleine

puissance

Flamme interne à faible

puissance

4.3 Placement du chapeau de brûleur et de

la base du brûleur

Il faut que les chapeaux de brûleurs soient correctement

positionnés pour le bon fonctionnement de la table de

cuisson.

Si le chapeau du brûleur n'est pas correctement placé,

une ou plusieurs des situations suivantes peuvent se

produire :

¡

La flamme du brûleur est trop élevée

¡

Des flammes jaillissent des brûleurs

¡

Décolorations de l'acier inoxydable

¡

Les brûleurs ne s’allument pas

¡

La flamme du brûleur n’est pas uniforme

¡

Une odeur de gaz se dégage du brûleur

AVERTISSEMENT

Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de

cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en place et

toutes les grilles de brûleur bien positionnées.

MISE EN GARDE

Pour éviter les brûlures, ne pas toucher aux chapeaux de

brûleur ni aux grilles quand ils sont chauds.

Éteindre la table de cuisson et laisser les brûleurs

refroidir.

1

2

3
4

4

3

2

1

1

Chapeau du brûleur

Summary of Contents for CG 280 211 CA

Page 1: ...en us Use and Care Manual 2 fr ca Manuel d utilisation 27 CG 280 211 CA Gas cooktop Surface de cuisson au gaz Gaggenau...

Page 2: ...13 5 2 Using cookware 13 5 3 Tips for using a wok 13 6 Operation 13 6 1 Turning on a burner 13 6 2 Manually igniting a burner 14 6 3 Flame failure safety system 14 6 4 Turning off a burner 14 6 5 Nor...

Page 3: ...e precautions will reduce the risk of electrical shock fire and injury to persons When using kitchen appliances basic safety precautions must be followed including those in the following pages IMPORTA...

Page 4: ...use by persons includ ing children with reduced physical sensory or mental ca pabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concern ing use of...

Page 5: ...are will expose a portion of the heating element or burner to direct contact and may result in ignition of clothing Proper relationship of cookware to heating element or burner will also im prove effi...

Page 6: ...c ceramic earthenware or other glazed utensils are suitable for cooktop or range top service with out breaking due to the sudden change in temperature WARNING Moisture intrusion may cause an electric...

Page 7: ...grate if the rubber feet are missing or damaged To prevent flare ups do not use the cooktop without all burner caps and all burner grates properly positioned WARNING Use this appliance only for its i...

Page 8: ...ion above sea level For altitudes above 2 000 ft 610 m elevation above sea level burner flame adjustments may be necessary Burners should be checked at the lowest setting if the flame is not stable th...

Page 9: ...protection and en ergy saving Environmental protection and energy saving 3 1 Disposal of packaging The packaging materials are environmentally compatible and can be recycled Sort the individual compon...

Page 10: ...urner 6 000 BTU hr 1 75 kW 3 Dual flame burner 17 000 BTU h 5 00 kW 4 Large burner 10 300 BTU hr 3 0 kW 5 Small burner 3 400 BTU hr 1 0 kW 6 Control knobs Control the burner indicated next to the cont...

Page 11: ...ice Slowly flashing orange Appliance OFF Residual heat indicator Dual flame burner control For dual flame burners the inner and outer flames can be controlled separately Power level Meaning Inner and...

Page 12: ...our cooktop has sealed gas burners There are no burner parts under the cooktop to clean disassemble or adjust Your cooktop has four different burner sizes small medium large and dual flame Match every...

Page 13: ...a thick flat base Do not cook without a lid Ensure that the lid does not move When cooking without a lid a large amount of the en ergy will escape Position the cookware in the middle of the burner ot...

Page 14: ...ing off a burner Turn the control knob clockwise to 0 6 5 Normal behavior during operation The following behavior during operation is normal A soft whistling noise while the burner is operating Releas...

Page 15: ...min utes Step 2 Continue boiling Switch to heat setting 1 for 5 8 minutes Step 2 Continue boiling Switch to heat setting 1 for 5 8 minutes Soups and creamy soups Food Burner Total time in min Step 1 C...

Page 16: ...Hummus pur ed chickpeas Large 50 55 9 10 12 4 40 43 Dual flame 47 52 7 10 12 6 37 40 Medium 52 57 9 12 14 5 40 43 Mountain lentils Large 40 45 9 8 10 8 32 35 Medium 50 55 9 18 20 6 32 35 Dual flame 40...

Page 17: ...hite sauce Stir constantly Small 10 15 1 6 2 4 1 6 8 11 Medium 10 15 1 5 2 4 1 5 8 11 Large 3 8 1 5 1 2 1 5 2 6 Blue cheese sauce Stir constantly Small 4 6 1 7 4 6 Medium 3 5 1 7 3 5 Dual flame 4 6 1...

Page 18: ...Duck breast 1 piece Medium 6 8 1 7 6 8 Large 9 11 1 7 9 11 Dual flame 6 8 1 5 6 8 Beef tenderloin Stroganoff Large 8 13 1 9 8 13 Dual flame 5 10 1 7 5 10 Medium 12 17 1 9 12 17 Chicken breast fillets...

Page 19: ...3 1 7 2 5 Frozen vegetables Stir constantly Large 7 12 1 9 7 12 Dual flame 5 10 1 9 5 10 Medium 10 15 1 9 10 15 Pizza 8 inch Dual flame 4 8 4 4 8 Large 16 20 1 16 20 1 Cook without lid Desserts Dish...

Page 20: ...ve the control knobs when cleaning the ap pliance 1 Let the appliance cool down 2 Clean with a sponge water and soap 3 Dry with a soft cloth 8 2 Cleaning the burners Clean the surfaces of the burners...

Page 21: ...thoroughly and make sure the burner cap is seated properly on the burner base after cleaning Control knobs and illu minated ring Non abrasive cleaners Dish soap and hot wa ter Dry thoroughly after cl...

Page 22: ...surface for cleaning Blisters crazing or chips are common due to the extreme temperatures on the grate fin gers and rapid temperature changes Acidic and sugar laden spills deteriorate the enamel Remov...

Page 23: ...rk ing Food remnants dirt or cleaning products are located between the igniters and the burners Clean the space between the igniter and the burner Burner parts are wet Carefully dry the burner parts T...

Page 24: ...m www gaggenau ca 11 1 Model number E Nr and production number FD You can find the model number E Nr and the production number FD on the appliance s rating plate Making a note of your appliance s deta...

Page 25: ...ll be fully liable and responsible for any travel time or other spe cial charges by the service company assuming they agree to make the service call 12 4 Out of warranty product Gaggenau is under no o...

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Page 27: ...isine 39 5 1 Ustensile de cuisson convenable 39 5 2 Utilisation des ustensiles de cuisson 39 5 3 Conseils d utilisation d un wok 39 6 Fonctionnement 40 6 1 Allumer un br leur 40 6 2 Allumer manuelleme...

Page 28: ...d lectrocution d incendie et de blessure pour les personnes utilisant l appareil Lorsque vous utilisez des appareils lectrom nagers il importe de suivre les pr cautions de s curit de base y compris c...

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Page 31: ...de cuisson Nettoyez autour du br leur et des orifices du br leur Apr s le nettoyage v rifiez le bon fonctionnement Avant d utiliser un ustensile de cuisson l inspecter la recherche de dommages ou d us...

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Page 40: ...manuellement 1 Maintenez enfonc le bouton de commande du br leur s lectionn et tournez le dans le sens inverse des aiguilles d une montre jusqu au niveau de puissance le plus lev 2 Tenir une allumett...

Page 41: ...M thodes de cuisson pr sent es dans le tableau de cuisson Porter bullition Poursuite de la cuisson Laisser la pression augmenter dans l autocuiseur Maintenir la pression de l autocuiseur Frire feu vi...

Page 42: ...10 12 7 10 12 Flamme double 17 21 8 7 9 6 10 12 Riz Grand 17 22 9 5 7 2 12 15 Moyen 18 23 9 7 9 6 11 14 Flamme double 13 18 7 4 6 4 9 12 Ravioli Grand 9 14 9 4 6 6 5 8 Moyen 17 22 8 12 14 8 5 8 Flamm...

Page 43: ...9 15 20 Moyen 25 30 1 9 25 30 1 Cuisinez sans couvercle ufs Plat Br leur Temps de cuisson total en minutes tape 1 La m thode de cuisson tape 1 R glage de chaleur tape 1 Dur e en minute tape 2 La m th...

Page 44: ...16 19 Grand 13 18 1 9 1 3 1 8 12 15 Flamme double 13 18 1 7 1 3 1 5 12 15 Sauce carbonara Moyen 10 15 6 5 7 1 3 5 8 Grand 8 13 5 4 6 1 3 4 7 Flamme double 10 15 3 10 15 1 Cuisinez sans couvercle Pois...

Page 45: ...6 5 8 Flamme double 7 12 1 9 3 5 1 6 5 8 Moyen 7 12 1 9 10 12 Viande hach e Grand 15 20 8 15 20 Moyen 20 25 9 20 25 Flamme double 15 20 6 15 20 1 Cuisinez sans couvercle Produits pr par s surgel s Pla...

Page 46: ...Pizza 8 po Flamme double 4 8 4 4 8 Grand 16 20 1 16 20 1 Cuisinez sans couvercle Desserts Plat Br leur Temps de cuisson total en minutes tape 1 La m thode de cuisson tape 1 R glage de chaleur tape 1 D...

Page 47: ...c une ponge de l eau et du savon 3 S chez avec un chiffon doux 8 2 Nettoyer les br leurs Nettoyez les surfaces des br leurs apr s chaque utilisation pour viter qu ils ne s incrustent AVIS Ne nettoyez...

Page 48: ...crub 1 Pour les taches alimentaires nettoyants abrasifs tels que Zud 1 Barkeepers Friend 1 Rincer et s cher imm diatement Les claboussures d aliments acides et tr s sucr s d t riorent l mail Les clabo...

Page 49: ...iments br l s avant de placer les grilles du br leur dans le lave vaisselle Placez les grilles du br leur sur le panier le plus bas du lave vaisselle et utilisez le d tergent recommand par le fabrican...

Page 50: ...allumeurs et les br leurs Nettoyez l espace entre l allumeur et le br leur Les pi ces du br leur sont humides S chez soigneusement les pi ces du br leur Les pi ces du br leur ne sont pas correctement...

Page 51: ...m ro de fabrication FD de l appareil USA 1 877 442 4436 www gaggenau com www gaggenau com us appliances eshop CA 1 877 442 4436 www gaggenau com www gaggenau ca 11 1 Num ro de mod le E Nr et num ro de...

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Page 53: ...SANS S Y LIMITER ABSENCE DU TRAVAIL FRAIS D H TEL ET OU FRAIS DE RESTAURANT FRAIS DE REMANIEMENT EN EXC DENT DES DOMMAGES DIRECTS QUI SONT D FINITIVEMENT CAUS S EXCLUSIVEMENT PAR GAGGENAU OU AUTREMEN...

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Page 56: ...BSH Home Appliances Corporation 1901 Main Street Suite 600 Irvine CA 92614 USA www gaggenau com 1 877 442 4436 2021 BSH Home Appliances Corporation 8001215962 8001215962 en us fr ca 011130...

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