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Umweltschutz und Sparen
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Austretender Dampf durch das Sieden bei zu hohen
Temperaturen kann zu Funktionsstörungen führen.
▶
Ausschließlich für das Vakuumieren geeignete Beu-
tel benutzen.
▶
Keine bereits geöffneten Verkaufspackungen ver-
wenden.
▶
Das Vakuumiergut mit einer Ausgangstemperatur im
Bereich von 1-8 °C verarbeiten.
▶
Die Flüssigkeiten im Vakuumierbeutel nicht mit der
höchsten Stufe vakuumieren. Vakuumierstufe 2 ver-
wenden.
▶
Den Beutel verschweißen, wenn sich eine verstärkte
Blasenbildung bemerkbar macht.
3 Umweltschutz und Sparen
3.1 Verpackung entsorgen
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und
wiederverwertbar.
▶
Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten ent-
sorgen.
4 Kennenlernen
4.1 Funktion
Während des Vakuumiervorgangs wird Luft aus der Va-
kuumierkammer und dem Beutel abgepumpt.
Dabei entsteht ein hoher Unterdruck in der Kammer. Je
höher die Vakuumierstufe, desto weniger Luft verbleibt
in der Kammer und dem Beutel und desto höher ist der
Druckunterschied zur Umgebung.
Wenn die gewählte Vakuumierstufe erreicht ist, wird der
Verschweißbalken gegen den Silikonbalken am Glas-
deckel gedrückt. Dabei wird der Beutel verschweißt.
Nach einer kurzen Abkühlzeit strömt Luft mit lautem
Geräusch in die Kammer zurück. Dabei zieht sich der
Beutel schlagartig zusammen und umschließt das Le-
bensmittel. Danach öffnet sich der Glasdeckel der
Schublade.
4.2 Gerät
Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih-
res Geräts.
1
5
4
3
2
1
Glasdeckel
2
Luftauslass
3
Verschweißbalken
4
Vakuumierkammer
5
Beutelklemme
4.3 Bedienelemente
Über die Bedienelemente stellen Sie alle Funktionen Ih-
res Geräts ein und erhalten Informationen zum Be-
triebszustand.
Sym-
bol
Bedeutung
Erklärung
Einschalten
Ausschalten
Gerät einschalten
Gerät ausschalten
Vakuumierstufe
Vakuumierstufe wählen
Verschweißzeit
Verschweißzeit wählen
Vakuumierbeutel vorzeitig
verschweißen
Start
Vakuumiervorgang starten
Stop
Vakuumiervorgang abbre-
chen
Trocknung
Trocknung der Pumpe
durchführen
Hinweis
Störungstabelle beachten
4.4 Vakuumierstufen
Die Vakuumierstufen 1 bis 3 erzielen unterschiedliche
Vakuumgrade.
Beim Vakuumieren im Behälter sind die Vakuumgrade
niedriger und damit für bestimmte Lebensmittel besser
geeignet. Die Vakuumierschublade erkennt bei dem
Aufsetzen des externen Vakuumieradapters automa-
tisch, welcher Modus gerade aktiviert ist.
Vakuumierstufen
1
2
3
Vakuumieren im Beutel
80 %
95 %
99 %
Vakuumieren von Behältern
und Flaschen
50 %
76 %
90 %
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