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Embalar los productos congelados
Envasar los alimentos herméticamente para que no se
deshidraten o pierdan su sabor.
1.
Introducir los alimentos en el embalaje.
2.
Eliminar todo el aire.
3.
Cerrarlo herméticamente.
4.
Marcar los envases, indicando su contenido y la
fecha de congelación.
Apropiado como embalaje:
Película de plástico, rollo de película de polietileno,
papel de aluminio, envases para la congelación.
Estos productos pueden encontrarse en comercios
especializados.
No apropiado como embalaje:
Papel de envolver, papel de pergamino, celofán,
bolsas de basura, bolsas usadas de compras.
Adecuado para el cierre:
Anillos de goma, clips de plástico, hilos para atar,
cinta adhesiva resistente al frío, entre otros.
Las bolsas y el rollo de película de polietileno se
pueden cerrar mediante termosellado.
Plazo de conservación de los
productos congelados
El plazo de conservación depende del tipo de
alimento.
A una temperatura de 0 °F (–18 °C):
▯
Pescado, embutidos, comidas preparadas,
productos de panadería:
hasta 6 meses
▯
Queso, aves y carne:
hasta 8°meses
▯
Fruta, verdura:
hasta 12°meses
Congelación rápida
Para que los alimentos conserven su valor nutritivo,
vitaminas y buen aspecto hay que congelar el centro
lo más rápidamente posible.
Con objeto de evitar que se produzca un aumento
indeseado de la temperatura interior del aparato al
colocar alimentos frescos en el compartimento
de congelación, deberá activarse la función
de congelación rápida varias horas antes
de introducir los alimentos en el aparato.
Normalmente basta con 4-6 horas. Para usar
la máxima capacidad de congelación del aparato,
la función de congelación rápida deberá permanecer
activada durante 24 horas.
Una vez pasadas 48 horas, el aparato conmuta
automáticamente a la temperatura ajustada con
anterioridad a la activación de la congelación rápida.
Activar la función
Pulsar la tecla Congelación rápida
³
.
En la pantalla de visualización se muestra el
símbolo
SUPER
¾
y el compartimento para el que se
ha seleccionado la función.
Desconexión y paro de la unidad
Pulsar la tecla Congelación rápida
³
.
