Gaggenau VG 295 CA, Installation Instructions Manual

6

Technical Data

Total connected load electric: 25 VA

Nozzle Table Wok Burner

Nozzle Table Large Burner

Nozzle Table Small Burner

Installation Procedure

Prepare Installation Space

Create the cut-out in the countertop for one or several 
Vario appliances according to the installation diagram. 
The angle of of the cut surface to the countertop must 
be 90°.

After creating cut-out, remove shavings. Seal cut 
surfaces in a heat-resistant manner.

Some solid surface countertops require special 
installations. For example, heat reflective tape and 
rounded corners may be necessary. Contact the 
countertop manufacturer for instructions specific to 
your countertop.

Observe minimum distance between appliance 
underside and furniture parts of 

3

/

8

" (10 mm).

When installing multiple Vario appliances: 

Take into 

account space requirement for VV 200 connection 
strip between the appliances. Appliances can also be 
installed in individual cut-outs, bearing in mind a 
minimum distance between the appliances of 1

9

/

16

" 

(40 mm).

Install Appliance

,

WARNING: 

Before you plug in an electrical cord 

or turn on power supply, make sure all controls 
are in the OFF position.

Air intake from above. No intermediate shelf required.

Stovetop clamping range: 30 - 50 mm.

1

Cut out an opening in the countertop according 
to the installation drawing. Check the minimum 
clearance from the rear wall and the sides of 
kitchen units. Seal the edges of the cut-out. 

2

Turn the clamp fasteners to the side. Place the 
gas hotplate into the cut-out and align it evenly.

3

Tighten all clamp fasteners evenly. Check that the 
whole frame lies evenly flat on the countertop.

4

Fit the burner rings, burner lids and pan supports.

5

Connect the appliance to the gas and electricity 
supply. The appliance is not operable without 
power supply.

6

Test the appliance for correct functioning. There 
might be an air pocket in the gas supply line if the 
appliance turns off and the indicator lights flash. 
Turn all control knobs to 0 and ignite the burner 
again.

Gas

Natural Gas 
Type N

LPG (Propane) 
Type X

Pressure

6" water col-
umn (1.5 kPa)

10" water col-
umn (2.5 kPa)

Nozzle, full burn, outer

173

110 A

Nozzle, low burn, outer

75

56

Nozzle, full burn, inner

60

42

Nozzle, low burn, inner

48

34

Air gap adjustment, outer 0 mm

2 mm

Total connected load

59 700 BTU 
(17.5 kW)

58 000 BTU 
(17 kW)

Total consumption

1.67 m³/h

1160 g/h

Gas

Natural Gas 
Type N

LPG (Propane) 
Type X

Pressure

6" water col-
umn (1.5 kPa)

10" water col-
umn (2.5 kPa)

Nozzle, full burn, outer

150

105

Nozzle, low burn, outer

65

45

Nozzle, full burn, inner

40

29

Nozzle, low burn, inner

42

28

Air gap adjustment, outer 0 mm

2 mm

Total connected load

59 700 BTU 
(17.5 kW)

58 000 BTU 
(17 kW)

Total consumption

1.67 m³/h

1160 g/h

Gas

Natural Gas 
Type N

LPG (Propane) 
Type X

Pressure

6" water col-
umn (1.5 kPa)

10" water col-
umn (2.5 kPa)

Nozzle, full burn, outer

97

68

Nozzle, low burn, outer

48

34

Nozzle, full burn, inner

40

29

Nozzle, low burn, inner

42

28

Air gap adjustment, outer 0 mm

open at MAX

Total connected load

59 7000 BTU 
(17.5 kW)

58 000 BTU 
(17 kW)

Total consumption

1.67 m³/h

1160 g/h