Gaggenau VG 414 210 CA, Use And Care Manual

6

9

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

6

Fire Safety

Save these instructions.

Set the burner control so that the flame does not 
extend beyond the bottom of the pan.

Do not allow aluminum foil, plastic, paper or cloth to 
come in contact with a hot surface element, burner or 
grate. Do not allow pans to boil dry.

If the cooktop is near a window, forced air vent or fan,  
be certain that flammable materials such as window 
coverings do not blow over or near the burners or 
elements. They could catch on fire.

Always have a working smoke detector near the 
kitchen.

Never leave the cooktop unattended when in use. 
Boilovers cause smoking and greasy spillovers may 
ignite.

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF A GREASE FIRE:
a)

Never leave surface units unattended at high 
settings. Boilovers cause smoking and greasy 
spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low 
or medium settings.

b)

Always turn hood ON when cooking at high heat 
or when flambeing food (i.e. Crepes Suzette, 
Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambé).

c)

Clean ventilating fans frequently. Grease should 
not be allowed to accumulate on fan or filter.

d)

Use proper pan size. Always use cookware 
appropriate for the size of the surface element.

In the event that personal clothing or hair catches fire, 
drop and roll immediately to extinguish flames.

Smother flames from food fires other than grease fires 
with baking soda. Never use water on cooking fires.

Take care that drafts like those from fans or forced air 
vents do not push the flames so that they extend 
beyond the edges of the pan.

Have an appropriate fire extinguisher available, 
nearby, highly visible and easily accessible near the 
appliance.

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN 
THE EVENT OF A GREASE FIRE, OBSERVE THE 
FOLLOWING:
a)

SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, 
cookie sheet, or metal tray, then turn off the 
burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If 
the flames do not go out immediately, EVACUATE 
AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

b)

NEVER PICK UP A FLAMING PAN – You may be 
burned.

c)

DO NOT USE WATER, including wet dishcloths 
or towels – a violent steam explosion will result.

d)

Use an extinguisher ONLY if:

‒

You know you have a Class ABC extinguisher, 
and you already know how to operate it.

‒

The fire is small and contained in the area 
where it started.

‒

The fire department is being called.

‒

You can fight the fire with your back to an exit.

Whenever possible, do not operate the ventilation 
system during a cooktop fire. However, do not reach 
through fire to turn it off.

Gas Safety

To prevent carbon monoxide build-up, do not block 
appliance air vents.

Have the installer show you where the gas shut-off 
valve is located.

For proper burner performance, keep igniters clean 
and dry.

If a burner goes out and gas escapes, open windows 
and doors. Wait until gas dissipates before using the 
appliance.

IMPORTANT SAFETY NOTICE: Burning gas cooking 
fuel generates some by-products which are on the list 
of substances which are known by the State of 
California to cause cancer or reproductive harm. To 
minimize exposure to these substances, always 
operate this unit according to the instructions 
contained in this booklet and provide good ventilation.