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Manejo del electrodoméstico
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Notas
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Si no se ha colocado un recipiente de cocina en la
zona de cocción, o si este no es detectado, el anillo
luminoso de la perilla de control se ilumina en color
blanco. Transcurridos 9 minutos aproximadamente, la
placa independiente se apaga.
En este caso, el anillo luminoso de la perilla de
control parpadea en color naranja y blanco. Girar de
nuevo la perilla de control hasta la posición 0, el anillo
luminoso deja de parpadear.
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Una vez finalizada la cocción, no dejar recipientes,
tapas u otros objetos metálicos sobre la placa de
cocción. Si por error, al limpiar la cubierta, se toca
alguna perilla de control forma involuntaria, etc. y se
pusiese en funcionamiento alguna placa
independiente, estos elementos se calentarían
rápidamente.
Consejos para cocinar
Recomendaciones
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Remover de vez en cuando si se calientan purés,
cremas y salsas espesas.
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Utilizar el nivel de potencia 8 - 9 durante el
precalentamiento.
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Durante la cocción con tapa, reducir el nivel de
potencia cuando empiece a salir vapor. No es
necesario que salga vapor para garantizar un buen
cocinado.
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Tras el cocinado, mantener el recipiente tapado hasta
servir el alimento.
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Para cocinar con olla exprés seguir las instrucciones
del fabricante.
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No cocinar excesivamente los alimentos para
mantener sus propiedades nutricionales.
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Para un cocinado más sano, es recomendable evitar
que el aceite humee.
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Para dorar alimentos, freírlos en porciones pequeñas.
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Algunos recipientes de cocina pueden alcanzar
temperaturas altas durante el cocinado. Se
recomienda el uso de guantes de cocina.
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Encontrará consejos para ahorrar energía durante el
cocinado en el capítulo
Tabla de cocción
La tabla indica qué nivel de potencia es adecuado para
cocinar cada alimento. El tiempo de cocción puede variar
en función del tipo, peso, grosor y calidad de los
alimentos.
Niveles de
potencia
Métodos de cocción
Ejemplos
8 - 9
Precalentar
Agua
Sofreír
Carne
Calentar
Grasa/Aceite, líquidos
Dar un hervor
Sopas, salsas
Escaldar
Verduras
6 - 8
Asado
Carne, papas
5 - 7
Asado
Pescado
6 - 7
Asado
Platos elaborados con harina o huevo, p. ej. crepas
Hervir sin tapa
Pasta, líquidos
5 - 6
Dorar
Harina, cebolla
Tostar
Almendras, pan rallado
Asado
Tocino/Tocineta
Reducir
Caldos, salsas
4 - 5
Cocción lenta sin tapa
Albóndigas de papa, sopas de verdura, cocido,
huevos escalfados
3 - 4
Cocción lenta sin tapa
Salchichas calentadas en agua
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